立秋过后，秋老虎还在，天气有时候还是会比较热，有些人的胃口不是很好，消化功能开始下降，影响人体的健康，状况，对老年人来说，秋季需要通过饮食调理身体，那么老人立秋吃什么食物消暑？立秋后老年人适合吃些什么？下面为大家介绍。

1、立秋消暑的食物

1、莲子

热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

2、黄瓜

爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

3、菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。

4、绿豆

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。

5、苦瓜

苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

6、蜂蜜

据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

7、海带

海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

8、绿茶

夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

9、白菜

白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。

10、冬瓜

适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

2、立秋消暑食谱

1、山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

做法：将以上的材料全部清洗干净，山药切小块，大米淘米干净，一起熬煮成粥，调味之后即可食用。每天2次服用即可。此粥有滋阴养胃的功效，尤其适合秋季清热润燥。

2、拌海带海蜇皮

材料：海带100克，海蜇皮50克。

做法：海带和海蜇皮分别清洗干净，海带加热煮熟之后切成丝，海蜇皮切丝，然后将两者混合，调入适量的姜末、食醋、糖、麻油，搅拌均匀之后即可食用。拌海带海蜇皮有润肺清热的作用，尤其是对于慢性干咳、咽喉炎等有益处。

3、沙参百合鸭汤

材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。

做法：鸭肉冲洗干净，切成小块，与百合、沙参一起放入砂锅，加入适量的清水，文火慢炖至鸭肉熟透，调入适量的精盐、味精，即可喝汤吃肉。沙参鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的作用。

3、立秋养生方法

(1)精神调养

秋对应五脏中的肺脏，肺在志为悲，过忧易伤肺，肺气虚弱则机体对不良刺激的耐受性下降，易致病。所以立秋时节的养生要点，不可背离自然规律，要遵循古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”

(2)起居调养

立秋早晚凉爽，应开始遵循“早卧早起，与鸡具兴”的起居方式。早卧以顺应秋天阳气之收敛，早起使得肺气得以舒展。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，更有利于身体健康。

(3)饮食调养

秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜，可多吃一些鸭肉、糯米粥、银耳、莲子等。立秋之后，要防“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃，比如葡萄、梨、苹果等。

(4)运动调养

立秋后，是开展各种运动锻炼的大好时机，适当运动不但有助于防治悲秋，还可以消除秋乏。锻炼应该避免运动量过大、活动过于剧烈。尤其是老年人，体力消耗过大则容易受伤，发生心脑血管意外。每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。