现在正值夏季，西瓜已经大量的上市了，很多人都爱吃西瓜这种水果，西瓜的味道香甜，而且解渴降暑，夏季是非常适合吃的，一般来说，很多西瓜都是有籽的，有的是黑籽，有些是白籽，有些人就有疑问，白籽是没成熟的吗？白籽的西瓜是催熟的吗？吃催熟的西瓜有什么危害？

1、白籽西瓜是催熟的

　　白籽西瓜是催熟的，我们常说，西瓜是红瓢黑籽，但是日常生活中常常看到白籽的西瓜。其实这种西瓜就是催熟的西瓜，因为虽然催熟剂将西瓜的果肉催熟，变成了好看的红色，甚至比自然成熟的西瓜看着还要更好看，但是它的籽却暴露了西瓜还未成熟，是被催熟的，所以一看到西瓜的籽我们就能了解西瓜到底是自然成熟还是催熟的了。

2、催熟西瓜的危害

　　说道是、催熟西瓜的危害，应该就是会让西瓜发酵发涩，吃起来的口感就不佳，再加上增加了西瓜的植物激素，经常食用会导致人体的营养代谢功能紊乱，甚至导致营养不良，所以在日常生活中最好避免购买催熟的西瓜，以免对我们的身体健康造成危害

3、如何辨别催熟西瓜

　　1.看

　　西瓜籽是最容易看出西瓜成熟的程度的，即便西瓜催熟后整体已经看不出，但是只要通过观察西瓜籽就能很快了解西瓜的熟度，成熟的西瓜籽呈现黑色黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然是白色的，这点就一下子能把自然成熟和催熟的西瓜分辨出来。

　　2.闻

　　正常生长成熟的西瓜，我们可以凑近西瓜，闻到一股很自然的瓜香味，而催熟的西瓜就会少了这种味道，甚至可能会有一些难闻的气味。

　　3.吃

　　正常生长成熟的西瓜口感非常好，味道也甜甜的，很爽口，而催熟的西瓜几乎没甜味，口感远不如自然生长的西瓜。

　　4.存

　　我们都知道自然生长成熟的西瓜可以室温下保存长达一周，而催熟的西瓜最长不超过两天。所以如果不确定买来的西瓜是否是催熟的，可以放置2天，看看有没有坏掉，没坏就可以尽情享用拉。