很多人爱吃西瓜，夏季的时候，大量的西瓜上市了，吃西瓜可以解渴，还有助于清热解暑，夏季的时候很多人爱吃西瓜，一般比较常见的西瓜是红瓤的，也有黄瓤的西瓜，让人觉得更新奇，那么红瓤和黄瓤西瓜哪个更好吃？红瓤和黄瓤西瓜哪个更营养？

1、红瓤和黄瓤西瓜的比较

　　1、黄瓤西瓜含糖量高

　　黄瓤西瓜是西瓜家族的一种新品咎，是从台湾地区引入的，这种西瓜的个头比较小，多在三千克左右，而且含糖量特别高，生长期也比较短，果肉口感细嫩，入口即化，能快速为人体补充能量，减少疲劳无力等不良症状的出现。

　　2、红瓤西瓜与黄瓤西瓜都可以抗癌

　　红瓤西瓜与黄瓤西瓜中的营养成分虽然不同，但是它们却都有抗癌的作用，因为红瓤西瓜中的茄红素和黄瓤西瓜中的叶黄素，就都是天然的抗癌成分，它们也是天然的抗氧化物质，人体吸收以后不但能提高身体免疫力，也能起到延缓衰老的重要功效。

　　3、红瓤西瓜比黄瓤西瓜的口感好

　　黄瓤西瓜虽然看到去比较有吸引力，营养价值也很高，但是这种西瓜的口感并不如红瓤西瓜出色，而且黄瓤西瓜的水分含量比较小，夏天食用时，对身体脱水的预防不如红瓤西瓜出色，说了这么多，大家应该明白红瓤西瓜和黄瓤西瓜各有千秋，大家可以按自己的喜好去具体选择。

2、西瓜怎么保存

　　1、西瓜怎么保存

　　整个没有切开的西瓜是比较容易保存的，可以把它放在阴凉透风的地方，在保存期间，不要随意去动它，而且不能与带有刺激性的物质一起保存，就能让西瓜保存十几天不变，而且切开食用时，还会感觉很新鲜。

　　2、切开的西瓜冷藏保存最新鲜

　　西瓜往往个头很大，人们切开以后一次吃不完，这时可以把切开的西瓜放入到冰箱中进行冷藏保存，可以让它保存三到五天不变质，不过再取出食用时，要用刀把西瓜表面去掉薄薄的一层，这样再吃来才会感觉比较新鲜。

　　3、切开的西瓜用冷水保存

　　切开的西瓜用冷水保存也比较新鲜，大家如果家里没有冰箱，可以取一个盆子，放入新取出冷水，然后把切开的西瓜放入到盆子中浸泡，等水温上来以后要重新更换，这样能让切开的西瓜保存两三天不变质，而且吃的时候口感还会特别新鲜。