生活中的疾病有很多，不同的疾病有不同的影响效果，那对于人们来说，口腔溃疡是一种非常常见的疾病，生活中应该有很多人患有过，那你们知道口腔溃疡患者吃什么好呢？口腔溃疡患者的饮食有哪些禁忌呢？下面，给大家具体介绍一下。

1、口腔溃疡吃什么好

寒性清淡食物引起口腔溃疡的主要因素有上火和缺乏维生素，因此，在食物上需注意选择一些寒性的食物来降火气，食用一些清淡的水果蔬菜，来补充维生素，这些食物对口腔溃疡的恢复有利。

2、口腔溃疡者饮食禁忌

1.禁吃坚硬食物

口腔溃疡患者在饮食上要尽可能的少吃粗糙坚硬的食物，如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。

2.禁吃研磨后的食物

患有口腔溃疡的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为这些食物要研磨后容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。

3.禁吃过烫的食物

患有口腔溃疡的患者在日常饮食上要避免吃过烫的食物。其实在生活中，像开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，而这些反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。

4.禁吃刺激性调味品

刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角等也是口腔溃疡患者在饮食上要禁忌的。因为这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。

5.禁吃发物

对某些容易引起口腔溃疡发作的“发物”要忌口，常见的“发物”包括各种笋(冬笋、毛笋、竹笋、笋干)，腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜)，柿子、蟹等等。但不是每个人对每种“发物”都敏感，所以患者还应自己从个人食谱中寻找出自己的“发物”加以忌口。

6.禁吃刺激性食物

如口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔溃疡患者要禁忌的一些饮食。因为这些食物都是易引发或加重口腔溃疡的东西。

7.禁吃敏感食物

禁忌食用敏感食物是避免发病的重要环节，应该从生活中找到哪些饮食与你的口腔溃疡发作有关，从饮食中剔除它们，不再发作，说明就是原因，然后一样一样试着吃，坚定你的判断是否正确，最后根据情况确定敏感食物。

3、口腔溃疡吃海鲜的危害

1.菌类感染

很多海鲜为了提升其鲜度，食用方法多以生吃、半熟吃为主，这类海鲜中都携带有很多活性的菌类及病毒，容易经过口腔溃疡面进入血液，引起全身性的感染。

2.加重溃疡

海鲜多属于高热量的食物，含有大量蛋白质、脂肪以及胆固醇，这些物质摄入过多，对“上火”型的口腔溃疡的恢复十分不利，容易加重溃疡症状。

3.口腔黏膜损伤

海鲜中的一些鱼虾外壳坚硬，刺也很多，食用时候还容易划伤口腔，划伤溃疡面时容易加重症状，划伤正常口腔黏膜还可引起新的溃疡。