蔬菜是我们日常生活中必不可少的一类食物,蔬菜的是种类有多种,不同的人喜欢的蔬菜可能也不一样,很多孩子都不喜欢吃蔬菜,这确实是一个让很多妈妈都很头疼的问题,由于蔬菜味道比较淡,所以孩子不喜欢,那孩子不喜欢吃蔬菜怎么办?孩子不喜欢吃青菜怎么办?
1、不喜欢某些蔬菜的味道:孩子味蕾密度高,对味觉的敏感度也高,所以一些有特殊气味的蔬菜,如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜等,宝贝都难以接受。
2、受父母影响:如果父母不爱吃某种蔬菜,或者父母对某种蔬菜有不太好的评价,也会影响孩子,形成挑食的习惯。
3、烹调的食物不合宝贝口味。
平时少给孩子吃零食,不合理地吃零食不但会影响孩子的消化问题,也会让孩子对正常饮食缺乏兴趣。多让孩子运动,会让孩子有“饥饿感”,这时孩子吃起蔬菜来也会容易得多。
一般来说,孩子不吃蔬菜,只是不吃一部分蔬菜,并不是全部。如果孩子不爱吃丝瓜,家长可以改吃黄瓜、冬瓜等;不爱吃白菜,可以改吃荠菜、菠菜等。父母没有必要非要强迫孩子吃某种蔬菜。
把蔬菜做成馅儿是大多数孩子都能接受的一种饮食方式,不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子可能并不拒绝。因此,父母们可以经常给孩子做一些饺子、包子,并在馅里加入一些孩子平时不喜欢吃的蔬菜,久而久之,孩子就会习惯并接受它们了。
很多家长重视肉类的烹饪,对蔬菜的烹调甚少下功夫,单调的样子和口味可能已经挫伤了孩子吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒,再点上几滴香油,美丽的“五彩米饭”一定会使孩子兴趣大增。
挑食或偏食的父母,也肯定会影响到孩子。在餐桌上父母应以身作则,不要只挑自己喜欢吃的菜来做,菜的品类应多样化。不要随口批评某种蔬菜不好吃,孩子判断尚弱,父母的话可能会误导孩子不吃某种蔬菜。
1、易发生便秘:蔬菜中含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,如果蔬菜摄入不足,最明显的表现就是便秘。
2、免疫力下降:蔬菜中含有大量的维生素和矿物质。如果摄取不足,会影响体内细胞组织的健全发展,使免疫力下降。
3、影响牙齿和骨骼发育:蔬菜富含维生素,经常不吃,易出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软等表现。
4、易引起孩子肥胖:不爱吃蔬菜的孩子常常会摄入过多的热量,进而引发身体肥胖。
可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中,制成各式糕点,或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶,放入搅拌机里做成果蔬汁。
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