蚕豆是一种比较常见的豆类食物，一般我们在生活主要就是在秋冬季节吃蚕豆，但是蚕豆其实是一种中药，一般的种子以及花和叶都是可以入药的，但是其实入药功效很多人都不知道。那么，一般蚕豆花都有哪些具体的功效与作用以及禁忌呢？

1、蚕豆花是什么

蚕豆花，入药部分为豆科植物蚕豆的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。

干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；萼紧贴花冠管，先端5裂片，每因干燥碎断而残缺；花的旗瓣在外，并包裹着翼瓣和龙骨瓣，因皱缩卷曲，不易分辨。气微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳

2、蚕豆花的功效作用

凉血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，带下，高血压病。

1、《现代实用中药》：“治吐血，咯血。”

2、《苏州本产药材》：“凉血，和胃。”

3、《安徽药材》：“治鼻出血。”

4、《民间常用草药汇编》：“治咳嗽，止白带。”

5、《上海常用中草药》：“止血，止带，降血压。治各种内出血，白带，高血压病。”

3、蚕豆花的药用价值

1、治咳血：蚕豆花三钱。水煎去渣，溶化冰糖适量，一日二、三回分服。（《现代实用中药》）

2、治血热漏下：鲜蚕豆花一两。水煎服。（《福建中草药》）

4、蚕豆花的用法用量

内服：煎汤，2～3钱（鲜者0.5～1两）；捣汁或蒸露。

5、蚕豆花的副作用

暂无副作用。

蚕豆花的性味：甘，平。

1、《苏州本产药材》：甘，平。

2、《四川中药志》：性平，味涩，无毒。

3、《上海常用中草药》：甘微辛，平。

6、蚕豆花的原形态

越年或一年生草本，高30-180cm。茎直立，不分枝，无毛。偶数羽状复叶；托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须；小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。总状花序腋生或单生，总花梗极短；萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪；雄蕊10，二体；子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛。荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm。种子2-4颗，椭圆形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

7、蚕豆功效

1、补中益气

中医认为，蚕豆性味平甘，可以益气健脾，利湿消肿，补中益气，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用。

2、延缓动脉硬化

蚕豆中的蛋白质有延缓动脉硬化的功效，蚕豆中膳食纤维也可有效降低胆固醇，促进肠胃蠕动，因此老年人常吃蚕豆可有效预防心血管疾病，延缓动脉硬化。

3、营养大脑

营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果。

4、促进人体骨骼发育

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

5、缓解便秘

蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。