肝脏对人体健康来说是非常重要的，肝脏主要作用是排毒解毒，能够有效保障人体内的毒素及时排出，如果肝脏出现问题，导致毒素积累，对健康的危害是很大的，平时要注意养护肝脏，那么养护肝脏的食物有哪些？哪些食物具有养肝的作用？

1、养肝的食物

(1)木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

(2)海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

(3)百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

(4)胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

(5)大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

(6)空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

(7)荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

(8)包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

(9)蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

2、养肝的好方法

1、喝水

谁都知道我们身体的水分占据一半之多，因此补充水分十分的重要。其实水对于肝病患者来说也是同样重要，因此水可以促进肝细胞的康复，促进新陈代谢，及时排出残留在体内的有毒物质。为肝脏的排毒减轻负担。

2、睡个好觉

失眠不足严重伤肝这是大家都知道的事情，因此养肝应该保证睡眠充足。每一个人都会睡觉，但是你睡觉的时间的多少呢?你睡觉的方式正确吗?对于肝病患者来说，每天都应该保证充足的睡眠，至少要睡7小时以上8小时以内。无论你是九点睡还是十一点睡，总之在凌晨的时候必须是熟睡的状态，因为这个时候是肝脏的排毒时间，这个时间段入睡更有利于肝脏的工作。

3、健康的生活方式

如今不少的肝病都是因为不良的生活方式所引起，因此养肝应该注重细节。不要以为暴饮暴食可以满足胃部，满足口欲。但是暴饮暴食之后就该担心胃病，肝病等各种疾病的袭击。曾经有数据显示，超过八层的乙肝患者都是因为生活不规律所导致。熬夜喝酒应酬等等都是导致肝脏疾病的主要因素。对于这样人来说，应当是放慢生活的角度，该改善不健康的生活，确保健康生活的方式，合理安排饮食。

4、劳逸结合

每周都有运动的人相比常常坐在脑袋面前看电视的人更能减少基本能够发生的几率。无论是脑力劳动还是体力劳动，疲劳都是不可避免的，因此养肝就要劳逸结合消除疲劳，避免威胁身体的健康。

5、梳头也能养肝

你是否有梳头的习惯呢?想要肝脏好，那么平时就应该多梳头。脑部是血管，穴位的集中地区，我们梳头的时候就像是给这些血血管，穴位进行按摩，从而可以促进血液的循环。血液的循环就会导致肝脏可以得到更好的养护。