上火是生活中很常见的一种现象，因为很多人因为喜欢吃辛辣、油腻的食物，所以导致人们非常的容易生活。其实生活中有很多可以降火的方法，最常见的就是食疗方法，我们可以多吃一些能够降火的食物。那么降火有哪些食谱？降火该吃什么水果？

1、降火有哪些食谱

1、心火

心火分为虚实两种，虚火会出现低热、盗汗、心烦、口干等症状，而实火则出现口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状。

食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

灯芯草柿饼汤：准备上6g的灯芯草和2个柿饼，将其放入300毫升的水中一起煮，煮到水还有100毫升的时候放入白糖，温服，柿饼可以吃，每天2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

用药：安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸。

2、肺火

主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

预防：在天气干燥多风的时候，要多喝水，多吃蔬菜和水果，不要吃橘子，要适量的运动，避免寒气入侵。

食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

用药：清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等。

3、胃火

分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。

用药：牛黄上清丸、新清宁片、牛黄清胃丸、三黄片等。

4、肝火

表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。

用药：龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸。

5、肾火

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

预防：平时可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。

食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

2、降火吃什么水果

现代人工作压力大，烟酒过多，经常熬夜，吃得较油腻，加上环境污染严重，使得人们特别容易上火。有火就要去火，没火也要“防火”，应该怎么做呢?

1、一般上火开点消炎降火的药见效快，但是药三分毒，另外上火的原因多种多样，病因未明的前提下不建议自行用药，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的药，那就是药不对症了，这样容易造成副作用。遇到症状比较重的，还是推荐去医院检查，谨遵医嘱比较稳妥。

2、其实，在我们日常生活中上火是常见的现象，不会是什么特别大的病，平时注意饮食，合理搭配，尽量少碰葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等这些容易上火的东西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以让身体清清爽爽过四季。

3、水果分温热性、平性和凉(寒)性水果，只有吃对水果，对身体才会更有益：

温(热)性水果

适合寒性体质，常见的有樱桃、榴莲、芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、红枣、李子等;

平性水果

适合各种体质，常见的有苹果、葡萄、百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣等;

凉(寒)性水果

适合热性体质，常见的有山竹、西瓜、火龙果、梨、杨桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果;

从上面我们可以知道，选择凉(寒)性水果，就可以有效防火去火。在这里，给大家隆重推荐一下去火的圣品水果：西瓜、火龙果、山竹和梨，特别是在夏天，消暑效果特别显著。

3、降火要注意什么

1、苦”味食物降火

苦味食物中含有的生物碱具有清热降火的功效，所以平时有不少人一旦觉得自己上火了，就会吃些苦瓜、苦菜之类的苦味食物，以此来下火。其实，这种方法也要视具体情况而定，为什么这么说呢？因为这些苦味食物大多只适用于泻肝胆和肠胃之火，所以若有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等上火症状的人可以适当地吃点“苦”味食物。与此同时，吃“苦”也得适度，因为过多食用苦味食物或食用苦味过重的食物，可能会使得脾胃受到较大的损伤，从而会引起恶心、呕吐等副作用。

2、将凉性之物煎茶当水喝

夏日炎热异常之时，不少家庭会熬上一大锅浓浓的绿豆汤或沏上一大壶菊花茶来当茶喝，以此来达到降火的功效。众所周知，绿豆是寒性食物，具有很好的清热功效。然而，对于手足易发凉或是经常出现腹胀、腹泻的虚弱体质的人来说，就不宜多食绿豆粥。此外，菊花茶也不宜天天喝，因为虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使自己的虚寒体质变得越来越严重，进而使得自己的免疫力下降。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

3、多吃水果能消火

由于水果含有丰富的水分，所以很多人都认为多吃水果对于去火有不少帮助，孰不知有些水果虽然水分含量较多，但对于上火只会起到“火上浇油”的作用。就以水果中水分最多的桃子为例，其性温，对于实火体质者的舌苔黄、便秘、口干、咽喉疼痛等症状，不仅无法起到缓解作用，反而会加重上火的症状。此外，水果中的橘子、荔枝、桂圆、椰子、杨梅等都属于温性水果，所以平时容易上火的人最好少吃。

4、凉茶并非人人都能喝

尽管凉茶的成分不一，但大多是由寒性的菊花、黄芩、金银花、荷叶等制成的，因此在气候湿热的南方，喝凉茶的确可以起到不错的清热功效。然而，并非人人都适合喝凉茶。