夏天的时候，天亮的比较早，由于天气炎热，睡觉时间太长会感觉到头晕，所以早上的时候可以起来吃一顿丰富的早餐，补充一整天的营养，有些人可能早夏季胃口不是很好，吃的东西要尽可能可口，那么夏天早上应该吃些什么最养生呢？

1、夏季早餐吃什么

　　1、多吃高纤维的食物

　　高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感；高纤维的食物还可促进肠胃蠕动，加快身体排泄，清除体内的垃圾。研究表明成年人需每日补充25克到30克的纤维，维持心脏的正常功能。夏日人体新陈代谢加快，心脏负荷大，早餐开始补充足够的纤维，例如馒头、包子、燕麦、面条等等，保证身体健康。

　　2、多吃蛋白质食物

　　蛋白质是人体必需的物质，维持生命活动最重要的养分之一，含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。夏日人体对养分的需求较大，早餐多吃高蛋白的食物，能够保证身体健康、促进小儿身体发育等等。可多吃一些谷类食物、牛奶等等。

　　3、早餐尽量清淡

　　早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。

　　4、可搭配水果和热饮

　　夏天天气炎热，但是早餐不能选择过凉、过寒的饮品，早餐饮品一定要是热饮，例如：热牛奶、热奶茶、热豆浆、热绿豆沙或红豆沙，热饮不会刺激肠胃、引起肠胃不适，还能给人体提供足够的热能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果，给人体补充足够的维生素，保证身体各项机能正常，尤其是皮肤的健康，夏日早餐水果一定要选择当季时令水果，切忌反季节水果。

2、夏季吃早餐注意什么

　　1、早餐前应先喝水

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500-800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　2、注意分量

　　早餐的分量必须非常大让你感到饱足，当然还是不能过饱，份量需要你费心斟酌，早餐的卡路里摄取建议为三百五十卡左右。

　　3、7点到8点吃早餐

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　4、忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　5、早餐热量不宜过多

　　早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

3、不吃早餐的危害

　　1、引发低血糖症

　　人晨起时，血糖浓度处于偏低状态，不吃早餐就不能及时、充分地补充血糖，导致出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等低血糖症状，严重者甚至出现低血糖休克，大大危害身体健康。

　　2、大脑功能减退

　　不吃早饭，会使大脑血糖得不到补充，脑意识活动出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退等症状，长期如此会影响大脑发育，导致大脑功能减退、智力下降。

　　3、损伤肠胃

　　人经过一夜睡眠，肠胃的食物早已排空。不吃早饭，会影响胃酸的正常分泌。且早饭不吃，午饭量必然大增，如此会造成肠胃负担过重，损伤肠胃。

　　4、降低抵抗力

　　不吃早餐，会使人们工作时动用甲状腺、脑垂体等腺体分泌激素，促进组织燃烧，造成甲状腺机能亢进，使机体处于负平衡之中，长期如此则会造成机体代谢紊乱，体质随之下降。

　　5、易患胆结石

　　不吃早饭会使胆汁中胆酸含量减少，不利于高胆固醇胆汁的胆固醇排出。导致胆固醇在胆中沉积，形成结石。

　　6、导致肥胖

　　不吃早餐，则势必会增加中餐及晚餐的进食量。而晚餐后运动量减小，更容易造成脂肪堆积，导致肥胖。

　　7、容易便秘

　　在饮食规律的情况下，人进食后会引起结肠运动的增加，使食物经由结肠进入直肠而引起排便反射，促进排便。不吃早饭则更容易导致便秘。

　　8、容易衰老

　　不吃早餐，人进行生命活动时只能消耗体内存储的糖元和蛋白质，久而久之则会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速人体衰老。