夏天最舒服的事情就是吹着空调吃着西瓜了，西瓜是夏天的解暑解渴水果之一，它不仅口味清甜，而且水分充足，有利尿通便的效果。现在吃什么都不放心，夏天的西瓜总是被传言是催熟或者是打了激素的，如何辨别催熟的西瓜呢？催熟的西瓜是什么样的？

1、看西瓜籽

催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳；

自然成熟的西瓜，籽黑，饱满，外壳坚硬。

2、看果肉

催熟的西瓜，果肉中间会有黄白色的果肉，由于打了膨大剂，西瓜中间还会有空心现象。

自然成熟的西瓜，果肉颜色均衡，中间不会出现黄白色经络。

3、尝味道

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟针，所以离瓜蒂越远，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味发酸，或者没什么甜味。

自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜还会起沙，口感更清爽。

4、看外观

催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。

正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。

5、听声音

购买西瓜的时候，用手轻轻拍打瓜，如果听到是哑声，多半是催熟的瓜。如果是比较清脆的“咚”声，则多是水分足，自然熟透的瓜。

6、西瓜减肥小tips

　　1.少吃西瓜中间含糖多的部分，适当选择红白相间的西瓜皮来吃。

　　2.在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜。不但爽口，而且又美容又减肥。

　　3.减肥时可以用西瓜代替一部分主食，例如以西瓜为食，再吃一点瘦肉、蔬菜、红薯等。

　　4.严格控制分量，每天吃西瓜不应超过三斤。