酸奶很多人都喝过，很多人买酸奶直接拿了，什么也没看看，酸奶的品种有很多，有些是含有果粒的酸奶，有原味也有水果味道的酸奶，这么多种的酸奶，其实挑选的时候也要注意了，那么如何挑选适合自己喝的酸奶呢？一起来看看吧！

1、选择低温冷柜的产品

　　很多超市搞促销活动，将酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。在购买酸奶时，一定要用手感受一下其温度，若感觉不到凉意，就不要买。

2、选择蛋白质含量≥2.3%的产品

　　市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料，并不具有酸奶的保健价值。真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%～2.8%之间。此外，酸奶的脂肪含量高则饱腹感强，因此对于儿童少年和青年人来说，只要没有肥胖症，无须顾虑其脂肪含量。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常缓慢，因此糖尿病人也可食用酸奶，但应选择无糖酸奶。

3、优选没有香精和色素的纯酸奶

　　现在酸奶口味和颜色多样，除了因为添加水果或果酱外，很大一部分功劳都来自香精和色素。不要给儿童选购此类酸奶，健康的成年人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实，还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。

4、买益生菌酸奶要选标有菌数的

　　从菌种上来讲，现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外，其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。但益生菌一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从研究报告来看，益生菌的数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。

5、喝酸奶的好处

　　1、增强免疫力

　　酸奶按时按量的喝。可以有效地增强人的免疫力，降低血清里面的胆固醇，促进胃肠道的吸收。同时还可以促进消化，对于防止胃肠道疾病有一定的作用。不仅具有增强免疫力，还有可以有效地防止动脉硬化，心脏病以及降低胆固醇。

　　2、预防骨质疏松

　　奶制品里面的维生素D含量比较高，对骨骼的发育以及防止疏松具有很大功效。对于青少年来说可以促进骨骼发育，增强体质很有必要。老年多喝奶制品对于防止骨骼疏松与衰老也是具有很大功效。

　　3、预防感冒

　　喝酸奶对于呼吸道有一定的作用，可以有效地将呼吸道垃圾给清除掉，这样防止咳嗽和扁桃体炎以及咽喉炎具有一定的作用，同时也有效的预防了感冒。

　　4、防辐射的功效

　　酸奶不仅具有以上说的几点作用，同时还可以减轻辐射损害，抑制辐射给人体带来的淋巴细胞下降。同时对于缓解人的疲劳，以及缓解人的心理负担和焦虑情绪具有很大作用。但是酸奶不可随意的喝，一定要控制量和控制好时间。如果能搭配与其他食物一起吃效果会比较更好点，比如鸡蛋、面包、饼干等等。