经常有人去医院检查自己有没有出现营养元素缺乏的情况，其实平时大家可以根据自己的身体表现的一些症状来判断自己缺乏哪些营养，而且是比较好判断的，下面我们会列举一些，看看你们有没有这些症状呢？哪些症状表示缺乏营养？身体信号与营养缺乏对应表

1、营养缺乏对应表

信号一：牙龈出血

可能缺乏的营养：维生素C。

专家建议：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。建议多食用新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；注：动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

信号二：嘴巴干裂

可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。

专家建议：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。

信号三：吃东西如嚼白蜡

缺乏的营养：锌。

专家建议：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。这样不仅有利健康，对养颜也有很大帮助。

信号四：头发容易脱落、易断、干燥且容易油腻

缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

专家建议：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

信号五：皮肤干燥，有皮屑脱落

缺乏的营养：可能是缺乏补充些维他命E，或者仅仅只是缺乏水。

专家建议：坚果、油料种子、植物油及在谷类含丰富的维生素E，请多吃。也要注意多喝水。你可还可以考虑用很淡的蜂蜜水洗脸，可以让皮肤润滑很多。

信号六：眼睛干涩，伴有血丝

缺乏的营养：缺乏维生素A、B1、C、E的摄入。或者仅仅是过于劳累、长时间盯看屏幕的缘故。

专家建议：每天重当饮绿茶。多吃豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。

2、男性需要补充的营养

1、减少外餐，补充蔬菜

男人的应酬总是比女人多，大吃大喝已经是很难避免了，一顿下来油脂超标，脂肪超标，酒精当然也少不了，时间长了对身体造成的伤害可不小，什么高血脂，高血压，酒精肝统统都找来了。所以对于那些平时饮食不注意，经常外餐的男人们，一定要多给他们补充蔬菜，这样才会保证他们的维生素充足，这样营养方面才会均衡，同时可以避免各种疾病，还会辅助治疗那些慢性疾病，当然还会增加免疫力，抗癌，补充钙质，延缓衰老，解毒保肝等等。比如每天吃点洋葱可以帮助治疗高血脂，高血压，糖尿病等疾病，同时可预防感冒和前列腺疾病。

2、补上足够的运动

专家表示，很多男性在上学时期都颇爱运动，而过了35岁后则变成了喜爱观看各种运动节目，比如足球，网球，篮球等，又因为家庭的安逸，工作上的经常外餐导致体重一增再增，腹部越来越大，每年体检，90%的人都有不同程度的脂肪肝，胆固醇高等情况。所以要想男性更健康，补充必须营养素还要控制食物总热量，增加运动来维持健康的体重和健康的体魄。

3、经常补充海产品

专家介绍，男性在肉类方面可以多选择一些海产品，尤其是一些贝壳类的食物对男性健康是非常有帮助的。因为这些不仅蛋白质含量高，脂肪少，胆固醇低，还因为这些食物中富含精氨酸、锌和硒，可促进男性精子生成，改善精子运动力低下等作用。比如最为推荐的为牡蛎。牡蛎中含有大量的肝糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。

4、补上充足的抗氧化物质

女人会非常在意抗氧化物质的补充，同样男性也需要，因为不仅女性延缓身体的衰老，男性同样希望自己一直生龙活虎，即便是迈入了老年，已经开始衰老，内心还是觉得自己年轻，期盼生龙活虎。人体的衰老，往往开始于脂肪的氧化，而天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质，对于保持皮肤的青春和身体的青春极为重要，而且这些还具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。所以男性在选择食物上不可过于单调，甚至除了三餐外不再吃其他的食物，经常吃点水果，坚果等对健康是有极大帮助的。

5、经常补充菌藻类

专家表示，除了主食和蔬菜外，在日常的菜式中增加一点菌藻类，比如，木耳，银耳，海带，紫菜，各种蘑菇。可帮助降低血脂，降低血糖，同时可以预防这些慢性疾病的发生。比如海带中所含有的甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;海带中还含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，可以帮助加速排便，预防便秘，平稳血糖等作用;海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，预防心血管疾病。

6、杂粮薯类替换部分主食

男性对杂粮薯类总是不那么偏爱，更喜欢吃白米饭，但聪明的主妇应该适当适量的增加一些粗粮杂豆及薯类帮助他们补充多种维生素和膳食纤维，不仅可以使他们的营养素更加充足，还可以降低食物热量和生糖指数，可谓健康又瘦身。