我们都知道病从口入，在日常生活中，所以也特别注意碗筷餐具这些卫生，在家庭里面，我们应该定期的给碗筷消毒的，常见的做法就是使用开水烫洗碗筷，餐具，我们也觉得这样做可以让碗筷消毒的，那么，用开水烫碗筷能否有效杀菌？正确消毒方法是这样。

1、开水烫碗靠谱

开水烫洗5分钟，是可以有效的杀灭碗筷中的一部分细菌，病毒，在开水中烫洗碗筷持续5分钟以上就可以了。而如果只是使用开水冲一下，是完全不会有杀菌的作用的。在外面餐厅吃饭的时候，用开水烫洗也不能够消灭细菌的。

2、蒸汽或消毒柜

蒸汽和消毒柜也是可以有效杀灭碗筷上细菌的方法，蒸汽消毒法的操作很简单，就是使用蒸汽蒸碗筷，就像是蒸馒头一样的，家庭条件好的话可以放到消毒碗柜里面，在消毒碗柜里面放置半个小时就可以灭菌了，这是目前来说，比较简单效果好的碗筷消毒方法。

3、洗碗注意事项

洗碗应该洗干净，不洗干净，消毒也没有用，洗碗的抹布要定期的更换，也需要定期的消毒，洗碗的时候最好使用热水，使用洗洁精，最好选择含有天然植物成分的洗洁精，不伤手也可以把碗筷洗干净。洗碗了以后，要把碗筷置于干燥通风的地方，不要直接放到碗柜里，晾干了就可以放到消毒碗柜里面。