冬瓜是夏季的应季蔬菜，能消暑去肿，利尿除湿。你知道冬瓜该怎么保存吗？是放冰箱还是在常温下存储？又能保存几天呢？

1.整个冬瓜

如果你家里种了冬瓜，或者买来的是整个冬瓜，则可以直接放在常温下保存，如果保持冬瓜原有的生长方向，瓜瓤会不易断，储存的时间更长，注意保持通风、干燥的环境，这样可以将冬瓜保存5到8天。

2.切开的冬瓜

如果冬瓜已经切开，则需要放入冰箱保存，用保鲜膜或者和冬瓜切面大小相同的干净白纸紧紧贴在冬瓜的表面，排出空气，这样存放在冰箱可以保持3到5天仍然比较新鲜。

3.冬瓜的选购

冬瓜有青皮、黑皮和白皮这三种类型，黑皮冬瓜肉后且紧，适合煲汤，白皮冬瓜肉薄且松，适合烹炒，青皮冬瓜介于两者之间。用手指轻压冬瓜的肉，选择肉质紧密的，外形上选择长棒形的冬瓜。