很多人都喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法太多太多，不管是哪一种鸡翅的做法，都可以让人直流口水的。鸡翅包饭相信大家在日常生活中也都吃过的，这是一道非常美味的快餐，对吃货来说，真的是超级有吸引力的，鸡翅包饭还可以自己在家里左的，做法如下。

1、鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭食材介绍

鸡全翅3-4只，熟米饭1小碗，洋葱半个，胡萝卜1根，干香菇3-4朵，生姜1块，盐适量，老抽适量，生抽适量，

鸡翅包饭的做法步骤

1、备好食材！

2、鸡翅洗干净，剔掉骨头。

3、剔好骨头的鸡翅，撒上香辣鸡翅调味料，抓匀，腌制一下。

4、胡萝卜洗净切丁备用

5、洋葱洗净切丁备用

6、香菇洗净切丁备用

7、冷锅冷油，加入洋葱丁炒出香味

8、加入胡萝卜、香菇继续一并炒香

9、加入米饭，与配菜一齐翻炒

10、加入适量的盐与生抽调味

11、将炒好的米饭灌进鸡翅里

12、用牙签将鸡翅的开放封起来，放在厨房纸上吸干多余的水分

13、冷锅冷油，出现油纹后将鸡翅放进锅中小火慢煎

14、香喷喷，圆鼓鼓的鸡翅包饭就做好了，记得趁热吃啊。

小窍门

俗话说的好，心急吃不了热豆腐。我觉得在众多烹饪方式里最考验耐性的就是煎，大家可能经常会说煎东西容易粘锅，其实这里有几点小窍门的。第一在煎东西之前我们必须保证锅的温度足够热,这才能达到物理不粘，至于怎么判别，就是看锅内的油纹了，纹理越细，温度越高，当温度足够热时记得要调回小火。第二、有效控制食材表面多余的水分，这个非常简单，正如上述步骤所做得，可以下锅前用厨房纸或者干净的干布去吸水。第三、煎至过程中不要刚放进锅就急着翻动食材，我们可以先用铲子轻推，可以来回移动了再翻面，食物只有熟了才会收缩，这样子就不会再扒在锅上，翻面就容易多了。

2、可乐鸡翅的做法

1.鸡翅凉水下锅，开锅捞出，冲入血沫子备用

2.锅中倒入少许油，鸡翅用厨房纸擦干水分下锅，小火煎至表面微微金黄

3.放入姜片和八角翻炒香

4.倒入可乐

5.加红烧酱油和盐，开锅转小火炖15分钟

6.最后大火将汤汁收浓

7.盛盘

鸡翅是一种美味的食物，俘获了众多吃货的味蕾，鸡翅的做法有很多种，可以煎炸，烤着吃，而且这种鸡翅的做法味道最让人馋。相信大家也都知道鸡翅包饭这道小吃的，大家可以学会怎么做这道小吃，自己在家里学着做着吃，做法很简单的哟。