贫血是孕妇在怀孕期间常见的一种病症,即使在孕前没有贫血症状的女性在怀孕之后也容易出现贫血的症状。高龄孕妇在孕期出现贫血症状比较危险,不仅是自身而且会对胎儿的发育有一定的影响,那高龄产妇贫血吃什么比较好呢?
饮食调理是治疗孕妇贫血的有效手段之一,以下食物有利于改善贫血症状和补充造血组织的营养成分,应注意选用:
富含铁的食物
铁是造血不可或缺的元素,要补血一定要先补铁,才有助于纠正贫血。
含铁的食物:动物血(猪血、鸡血、鸭血等)、动物内脏(肝、肾、心等)、鱼子酱、牛肾、猪肝、牛肉、蛋黄、黑木耳、马铃薯、黄豆、小麦、红糖、菠菜、芝麻、黑豆、红枣、核桃仁等。
蛋白质是合成血红蛋白的原料,有了铁还要有足够的蛋白质才能合成血红蛋白改善贫血。
高蛋白的食物:蛋类、乳类、鱼类、虾类、瘦肉类及豆类等。
维生素C有助于铁的吸收和利用,酸性食物也有利于铁的吸收,炒菜时可以加点食醋。孕妇要多吃新鲜水果和绿色蔬菜。
含维生素C的食物:柑橘、西红柿、樱桃、柚子、菠萝、草莓等水果。
铜的生理功能是参与造血,铜的缺乏也会引起铁的吸收障碍和血红蛋白的合成减少。所以,孕妇贫血时也要适当补充富含铜的食物。
含铜的食物:豆类、羊肝、菠菜、韭菜等。
肝粥
原料:动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等均可)100-150克,大米100克。
做法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、生姜、盐一起入锅,加水700毫升,煮成粥即可食用。
用法:每日2日温热食用,早晚各1次。
功效:补血、养肝、明目。
原料:猪瘦肉100克,阿胶10克,食盐适量。
做法:锅内加水适量,先炖猪瘦肉,煮熟后加入阿胶烊化,低盐调味。
用法:佐餐食用。
功效:养血、补血。适用于贫血者。
原料:黑木耳15克,红枣30枚。
做法:将黑木耳、红枣用洗净,同放锅内加水煮,直至枣烂,喝汤吃木耳及枣。
用法:每日1次,连服多日。
功效:益气补血、健脾和胃。适用于孕妇贫血。
原料:羊肉250克,山药30克。
做法:羊肉洗净切块,同山药、姜片放砂锅内,加水适量共炖汤,熟烂后放调味品,饮汤食肉。
用法:每周3-4次,连服4周。
功效:补血,养颜,强身。适用于贫血。
1、多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
2、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。
3、做菜多用铁炊具烹调
做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
4、多吃富叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
5、按时去做产前体检
至少要在妊娠的中期和后期检查2次血色素,多次反复化验血能够及早发现贫血,采取相应措施纠正贫血。
6、服用补铁制剂
铁是身体必须的矿物质,对补血和保障孕妇健康起着重要的作用。虽然怀孕期间孕妇身体会更有效地吸收铁,但可能无法从日常饮食中获得足够的这种矿物质。这时候就应补充一些补铁制剂,这样的补铁制剂能更好的预防和改善贫血,增强人体免疫力。除了服用铁剂外,可服用小剂量的叶酸(每月400ug)。不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病。但是叶酸剂量不可过多。
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