天麻是一种常见的中药材，很多有心血管疾病的人就喜欢吃一些中药材来调理身体，天麻就是这样一种可以入药又可以食疗的中药材，但是吃天麻的注意事项很多，那么，吃天麻注意什么？服用天麻要注意什么？下面带着这个问题一起来看看文章的解答。

1、天麻食用禁忌

天麻是中国古老中医历史上就入药的药材，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。为医学界作出重大研究贡献。但现阶段，出现假天麻过多，食用此类药物时需谨慎，天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性。

作为“补药”天麻煎煮时有讲究，不宜煎煮时间过长。另外，天麻服用时也有禁忌，人们不可一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻。

天麻煎煮时间有禁忌外，天麻服用时也有一些禁忌。如凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。

《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。另外，天麻煎煮时间要短。这是因为天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。

特别注意：清代名医吴仪洛直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1～6小时。使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

2、天麻粉的食用

(1)天麻粉茶

材料：天麻粉10克

做法：去天麻粉10克，直接用温水冲开即可。

功效：静心安神，降低血压。

(2)天麻蒸鸡蛋

材料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

(3)天麻粉三丝羹

材料：天麻粉9克、松子仁15克、鸭胸脯肉200克、鸡蛋2个、冬瓜300克、生姜10克。

做法：把鸭肉洗净，蒸熟，切成丝状;鸡蛋取蛋清，拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。把冬瓜、生姜放入瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)褒至软熟状，加入天麻粉松子仁，再加入稀芡和盐便可。

功效：清热降压。