很多人平时爱吃一些日韩料理，韩国有许多美味的小吃，韩国拌饭也是很多人吃过的，其中有非常丰富的食材，吃起来味道可以酸甜开胃，韩国拌饭其实做法比较简单，那么韩国拌饭怎么做好吃？韩国拌饭的做法是什么？下面为大家介绍。

1、韩国拌饭的简单做法

材料：胡萝卜20克，黄瓜20克，彩椒20克，西红柿20克，土豆20克，米饭200克，鸡蛋1个。

做法：

1.将拌饭的各种材料准备好。

2.胡萝卜切碎焯水。

3.土豆切碎焯水。

4.将其他的原料切成丝状。

5.鸡蛋煎一面。

6.将玉米和大米一起做成饭。

7.将拌饭锅抹上油。

8.将米饭放入其中压紧。

9.将各种蔬菜摆上放入煤气罩上加入。

2、正宗韩国拌饭的做法

材料：粳米450克，水600克，小南瓜300克，桔梗200克，牛肉（牛臀肉）120克，葱末9克，蒜泥5.5克，芝麻盐2克，胡椒粉0.3克，食用油26克，炒辣椒酱适量，辣椒酱95克，碎牛肉20克，盐6克，酱油18克，糖6克，芝麻油4克。

做法：

1.粳米淘洗干净，在水中浸泡30分钟左右后，用筛子沥去水分后，晾10分钟。

2.先将小南瓜切成5-6cm长的段，再改刀切丝（宽·厚约0.3cm）并用盐腌软。10分钟后，用棉布拭去水份。

3.桔梗切成5-6cm长，宽、厚约0.3cm的丝，用盐搓揉2分钟左右后待用。10分钟后，冲洗并挤去多余水分。

4.用棉布擦干牛肉血水，切成长6cm，宽、厚度约0.3cm左右的丝，蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段，各自加入调味料并拌匀。

5.鸡蛋煎成黄白蛋皮后切成宽．厚约0.3cm，5cm长丝。

6.锅里放入粳米与水，大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟。之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮10分钟。

7.在平底锅里放入少许食油，放入小南瓜，大火炒约30秒后放凉。

8.在平底锅里放入少许食油后入桔梗，中火炒5分钟左右。

9.在平底锅里放入少许食油后分别放入牛肉与蕨菜，中火各炒3分钟左右。

10.底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约10秒后掰碎成粗片。

11.在锅里放入牛肉末、葱花、蒜、芝麻油1/2，中火炒2分钟左右，加入辣椒酱与糖、芝麻油，炒约5分钟后，加入少许水，炒3分钟，做成炒辣椒酱。

12.在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。

3、韩国泡菜汤怎么做

做韩式泡菜汤首先需要准备的食材有：泡菜、五花肉、黄豆酱、豆腐、黄豆芽、土豆、金针菇、葱、生姜；

韩式泡菜汤的具体做法：

（1）首先是准备配菜，将土豆洗净切片，黄豆芽洗净，金针菇洗净，豆腐切小块状即可，备用；

（2）然后是准备五花肉，五花肉切条状，加入少许淀粉，用泡菜里面的汤汁腌制一会儿；

（3）锅备好，油热一下，放入生姜末，然后放进腌制之后的五花肉，五花肉很容易熟，差不多熟了之后，放入泡菜翻炒一会儿；

（4）然后加入清水，煮沸，加入黄豆酱适量，紧接着放入土豆片，煮至土豆片熟；

（5）最后一次放入黄豆芽、金针菇、豆腐，煮沸，配菜差不多都熟了之后，撒一点葱花在汤上面，就可以起锅了。