很多宝宝在长到一定的月龄之后,家长们就是需要适当地宝宝添加辅食的,例如许多家长就会给宝宝做水果泥或者是小饼干食用,其中小饼干是备受宝宝们欢迎的。那么宝宝吃的小饼干怎么做?辅食小饼干的做法具体是怎样的?怎么样做宝宝吃的小饼干?
宝宝长出4-6颗后,就会喜欢一些坚硬食物,宝妈们一定要把握好这个阶段,锻炼宝宝从泥装食物过度到自主咀嚼。
满宝现在就是喜欢脆的食物,比如黄瓜、胡萝卜,还有一些菌类都可以自己用勺子吃。而朋友家的宝宝,就是太注重宝宝的消化,2岁左右了还是以泥状为主,结果饼干递到手上根本不理睬,会对今后宝宝的饮食方式造成很大影响。
饼干就是一个很好的锻炼食物,市场上的产品种类繁多,不免很多产品都是加入了添加剂或者防腐剂。一些宝妈觉得自己做饼干太麻烦了,其实不然,给大家一个1小时能够做出上百块的简单方法分享。
材料:鸡蛋一个,细砂糖10g,低筋面粉40g,婴儿奶粉一勺(5-8g)。
几乎都是家庭必备的材料,低筋面粉超市就有售卖,有些烘焙店称之为蛋糕粉,其实都是一样的。
制作方法:
蛋白、蛋黄分离至无水无油的碗内,蛋白一次性加入10-15克糖(甜度根据自己喜好)蛋黄打散备用。
蛋白使用打蛋器打至干性发泡,提起打蛋器有短小直立尖钩,倒扣碗不滑动。
蛋黄一次倒入,不要画圈搅拌,而是使用翻拌方法:
面粉和奶粉混合均匀后筛入蛋糊内。
迅速切拌均匀后,装入裱花袋(如果没有可以用较厚的食品保鲜袋)
挤入到垫有油纸或锡纸的烤盘,每个之间留有一定空隙,以免粘连。
烤箱150度 烘烤15分钟,如果想酥脆一些,可以适当多加2分钟,但是一定注意四周不要发黑,不然会变苦。
蛋白的打发,最好使用电动打蛋器,手动需要时间很长,尝试过一次,最少需要20分钟左右,而且很容易消泡。
切拌均匀的面糊,不要放置在空气中时间过久,最好能马上入烤盘烘烤,不然做出来的是片状饼干,没办法发起来。
做好的饼干,放入干燥密封的保鲜盒中,可以保存1周左右。给宝宝最好2-3天,余下的大人吃掉。
自己做饼干还是很有趣的,做一次就会爱上的。
1、辅食要一种一种的添加。添加某种辅食,如宝宝表现出不适,如呕吐腹胀腹泻、消化不良,不爱吃等,就要暂时停止添加,也不要添加另一种新的辅食,但可继续添加已经适应的辅食。1周后,再重新添加那种辅食,但量要减少。
2、即使宝宝特别爱吃辅食,也不能断奶,4-6个月的宝宝仍应以奶类为主要食物。
3、如果宝宝总是把喂进去的辅食吐出来,或用舌尖把辅食顶出来,就暂时停止这种辅食的添加,改喂其他种类,或等1周后重新添加。
4、不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃,惩罚宝宝。
5、不要因为宝宝不爱辅食就认为宝宝厌食,给宝宝吃药。
6、不要因为给宝宝做辅食,就减少和宝宝玩、带宝宝去户外活动的时间。
7、上班的妈妈,不要因为要工作而断母乳。
8、不要只给宝宝吃商店出售的代乳食品和辅食。
9、对辅食商品说明书上标注的喂养量,不可机械照办。宝宝食量是有差异的,应该灵活地对待说明书上的推荐量。如果宝宝吃不了推荐的量,妈妈不顾宝宝的反抗,当宝宝张嘴大哭时,乘机把一勺米粉塞到宝宝口中,这种做法是极端错误的。
10、不要忘记给宝宝喝水。
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