油菜是一种非常受人们欢迎的蔬菜，它的营养非常丰富，并且还具有许多对人体有益的食用功效，因此许多家长为了给宝宝补充营养就会做油菜给宝宝吃。但是大多数家长都不知道怎么做油菜给宝宝吃才合适。那么宝宝吃油菜怎么做？油菜怎么做适合宝宝吃？

1、宝宝吃油菜的做法

(1)油菜水

用料：油菜心100克，水300克。

做法：

1.挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍。

2.然后放在淡盐水中浸泡半个小时。

3.将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。

4.将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。

小贴士：

1.为了宝宝安全，在给宝宝准备青菜水时，一定要用盐水浸泡，去除残留的农药。

2.宝宝三个月后，母乳或奶粉已经不能满足宝宝的成长需求了，这个时候，可以开始给宝宝添加一些辅食。

(2)油菜泥

用料：油菜40克。

做法：

1.将油菜洗干净。

2.将油菜煮熟。

3.用油菜放入搅拌机搅成泥状，再用汤匙喂食。

小贴士：

1.7-9个月宝宝每日需要钙量为400毫克，每100克的油菜含有105毫克的钙，是蔬菜中含钙高的，可以多食用。

2.油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”等。

3.食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

2、禁忌事项

食用禁忌

1，食用时油菜不能和南瓜、黄瓜一起搭配食用，会降低维生素C的吸收。

2，油菜也不能和山药一起食用，因为山药是补气的食材，而油菜是破气的食材，两者搭配会降低各自的营养价值。

3，熟油菜不能过夜，因为里面的硝酸盐经过一段时间由于酶或真菌的作用，可能会转化为硝酸盐，这是一种导致胃癌的物质。

4，烹饪油菜时时间不宜太长，保持住油菜的鲜味儿同时也能使其营养成分不会流失。

人群禁忌

油菜在一些草本书上为发物，而且油菜中的植物激素会加速血液循环。因此孕早期妇女、狐臭、眼疾、痧痘等慢性疾病患者要少食。