应该很多人都听说过河豚,一般的人可能只是在电视上见过河豚,应该很多人都知道河豚是有剧毒的,但是河豚又是一种营养价值很高,而且是一道非常美味的鱼,吃河豚要注意一些事项来避免中毒,那孕妇能不能吃河豚鱼呢?河孕妇吃河豚鱼有什么危害吗?
鱼的肉质细嫩、蛋白质丰富,脂肪为不饱和脂肪酸,鱼油中有对人体有益的EPA和DHA,DHA被称为“脑白金”;而且含有多种矿物质,如钙、钠、钾、镁、碘;鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源,这些营养物质对儿童的大脑、视力和骨骼发育非常有好处。类虽然对孕期有这么多的好处,但有些鱼孕妇是要小心食用的,有些鱼食用不当也会引起中毒。
很多人都知道河豚鱼是非常美味的鱼,河豚鱼虽味美鲜口,但它的一些组织含有剧毒,以致食后发生中毒死亡。河豚的毒素主要分布在卵巢和肝脏部位,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,每年2-5月是河豚卵巢发育期,毒性最强,6-7月产卵后,毒性减弱,所以河豚中毒多发生在春季。
河豚鱼中毒潜伏期一般10_45分钟,长者达3个小时,初期感觉手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感,然后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,并且四肢无力以至全身麻痹或瘫痪,严重者眼球迟缓、瞳孔放大、血压和体温下降,呼吸衰竭而死亡。
(1)河豚中毒没有特效药
河豚中毒的元凶是河豚毒素,虽然医学界一直在寻找它的可行,但目前为止还没有特效的解毒药物,因此一旦发生河豚中毒是十分危险的。
(2)河豚中毒怎么办
河豚中毒的死亡率很高,一旦发现食用河豚中毒的患者应该马上送医进行急救,尽快洗胃、灌肠以排除胃肠道的残留毒素。经过上述处理后再酌情对症治疗。
(3)减少毒素吸收
河豚中毒后要立即进行催吐、洗胃、导泻的治疗,或者服用活性汤末及通用解毒及。以尽量减少胃肠道中残留毒素的吸收。
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