米酒是许多地方的特产，味道比较甜腻，许多人都喜欢吃，还有一些酒的清香的味道，对于孕妇来说是不宜饮酒的，可能会对宝宝产生不良的影响，米酒虽然有酒味，但是酒精含量并不是很多，那么孕妇可以喝米酒吗？孕妇喝米酒会怎么样？

1、孕妇可以喝米酒吗

不建议孕妇喝米酒水，尤其是孕早期，孕早期后要实在嘴馋，稀释酒精浓度后可少量喝一点。

米酒是经过我们利用大米进行发酵而来的酒类，但是它的放置时间越长，它对于我们食用的味道白酒越香。孕妇若要食用一定要注意稀释酒精度，并且绝对要少喝。其中要注意身体畏寒的、有腰酸背痛感的孕妇食用米酒时以热饮为佳。对于那些心情比较抑郁的孕妈们来说，加鸡蛋煮出来的米酒效果更好。另外要谨记虽然米酒酒精含量低，但是后劲足所以孕妇饮用米酒一定要适量，不可多喝。

2、少量喝对孕妇的好处

1.美容护肤

孕妈咪少量喝米酒有美容护肤的功效，米酒在提炼的过程中，经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代谢物，它与人体细胞结构相似，是极易被吸收的护肤成分。所以说米酒对女性有如此大的吸引力和米酒的美容护肤功能是分不开的。

2.促进消化

在怀孕期的孕妇由于身体不方便因而运动是比较少的，于是出现像话不良的现象，但如果孕妈咪能够适量的喝一些米酒的话就能促进孕妇消化了。米酒能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。而且米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，因而对于消化不好的孕妈来说米酒真是促进消化的圣品。

3.增强记忆力

孕妈们可能平时只是觉得米酒好喝但是却不知道米酒还具有增强记忆力的功效。米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。但一定要注意，不要过量饮用，否则会起到相反效果。

4.补充营养

米酒只要是以糯米或是粳米或者是玉米为原料，所以米酒中包含了这些物质的营养成分，而且米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质。所以说孕妈咪能适当喝米酒的话能补充多种营养物质，使自己和宝宝的营养得到等全面的、更均衡的提供。

3、过量喝对孕妇的坏处

正常情况下怀孕期间的身体保健要顺应“经前喜热，经后喜凉;产前喜凉，产后喜热”的原则，会有利于身体的健康，而米酒是一种热物，而且含有酒精，过量饮用米酒，酒精可通过胎盘进入胎儿的体内，使婴而大脑分裂受阻，导致其发育不全，并可造成中枢神经系统发育障碍，会造成胎儿畸形和智力低下，影响大脑和神经发育。

4、喝米酒禁忌人群

1.婴儿：婴儿是不能饮用含酒精的饮料的，会对大脑形成损伤。

2.孕妇：孕妇也不能直接饮用米酒，会影响胎儿的发育。

3.哺乳期的妈妈：正在给宝宝哺乳的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。

4.肝功能不好的人：肝脏是分解酒精的重要器官，所以酒精对肝功能的考验是很大的，正常的人，通过微量的酒精的刺激，肝脏功能会更好，但是肝功能本身就不好的人，最好就不要加重肝脏的负担，所以，还是不要饮用米酒为好。

4.肠胃不好的人：米酒有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大，往往会造成胃部不适，所以，还是不要饮用生冷米酒为好。

注意：这五类人群，都是不易直接饮用米酒的，或者说直接饮用米酒对这五类人群有副作用。但是这不是说他们就不能食用米酒。米酒的功效非常之多，我们可以通过热加工，将米酒中的酒精蒸发掉，这五类人群也是可以食用米酒的，比如月子米酒水，就是米酒的加工产品。　　

5、米酒的制作方法

1、原料

准备糯米1千克，红曲40克，也可用白色酒曲、甜酒曲代替，清水1.6升，烧酒适量。

2、淘米

选择上等糯米放于盆中，用清水淘洗2遍左右，洗干净即可。

3、浸泡

往洗好米的盆中加入适量清水，淹没糯米3公分左右为宜。25~15度温度浸泡8小时，15度以下浸泡14小时，以米粒浸透至无白心为宜。

4、蒸馏

把泡好的米捞出后，用清水冲洗干净、沥干装入用开水消毒过的木桶中，将木桶放入加水的锅中，大火猛蒸，直到米饭蒸熟，不粘不硬、且无硬心为佳。

5、拌曲

将蒸好的米饭在竹盘子上摊凉，温度降至35度左右，将研磨好的红曲粉撒入拌匀。

6、保温发酵

将拌匀的糯米粉装入开水消毒过的盆中，在中间挖一个小凹槽，盖上盖子，保持恒温30度3天左右，发出酒香味，甜酒就做好了。