大家都知道吸烟有害健康，每年因吸烟而导致人死亡的案例不少，且多是由于吸烟而患上肺癌导致，但其实生活中还有一些气体，我们基本每天都会有对其有接触，不少不吸烟的人也因为它而患上了肺癌，且多是女性，接下来我们来了解下这种气体，并及时的做出预防。

1、油烟有什么危害

　　（1）油烟如何形成？

　　食用油的沸点比较复杂，加热到100-270℃时，较高沸点成分形成肉眼可见的油烟，主要由直径约10微米的小油滴组成。温度大于270℃后，高沸点的食用油成分就会产生大量“青烟”，主要是由直径范围在0.1-10微米的微油滴组成。

　　（2）油烟有何危害？

　　曾经某研究所做过一个实验，在检出的慢支炎肺气肿患者中，有吸烟史的患者占46.4％，而长期吸入厨房油烟的占21.53％。

　　另一项肺癌研究表明，在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉被烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温煎炸食物，同时厨房门窗紧闭，厨房小环境油烟污染严重；

　　还有25％的家庭中厨房连着卧室，冬天炒菜很少打开窗户。

2、如何降低油烟危害

　　1、油脂现用现倒，不用油炸剩油，不用动物油脂、不反复使用油脂。

　　2、热锅凉油，切勿冒烟着火下菜，在油还没有冒烟的时候，把菜放进去，避免油温过高，产生对身体有害的化学物质；那些喜欢等油冒烟后再加入食材的实不可取，当油着火时，温度会超过300℃，会产生大量致癌的苯并芘类物质；

　　3、选择合理的烹调方式，尽量选择煮、蒸、炖、焖、凉拌或者是使用微波炉的烹调方式，避免爆炒、熘、炸、煎、烤等会产生过量对身体有损伤的烹调方式；

　　4、选择行之有效的抽油烟机。选择安装得距离烹调火源近的抽油烟机，距离站在灶台1米的地方，仍闻不到炒菜的味道的就是较好的抽油烟机；

　　5、抽油烟机早开晚关。燃料燃烧时会产生很多废气，提前打开抽油烟机可以及时抽走燃烧产生的废气，等炒菜结束时，可以在开3分钟左右抽油烟机，可以及时把厨房中没有抽走的油烟及时抽走；

　　6、选择厚底的炒锅，厚底炒锅传热慢，可以延长油温升高的速度，可以减少很多油烟，薄底的锅炒菜时因为油温升高过快，会产生大量的油烟。

　　做饭时不小心产生的油烟，其实对身体有着较大的伤害；所以，从现在开始，请您科学看待，尽可能减少油烟的产生，选好油脂，做好烹调，合理烹饪，做好合理的保护，别给自己的生活添麻烦。

3、肺癌常见早期症状

　　1、声音嘶哑

　　这是肺癌的最重要的一个早期特征，也是近年来国内外专家们在探寻中的一个新发现。

　　声音嘶哑可发生于咽喉炎、感冒和急性支气管炎；甲状腺手术，咽部手术后；也可发生于发声不当和讲话过度甚至大量吸烟饮酒之后。但是，这类嘶哑一般均可对症处理或经休息而自愈。肺癌、甲状腺癌和喉癌引起的嘶哑与上类嘶哑绝然不同，尤其以肺癌更为突出。

　　肺痛的其他早期症状如咳嗽，胸痛，咯血等，均缺乏特征性，而声音嘶哑则有一定的特异性。据统计，约有20%一30%的肺癌患者可在疾病的不同时期包括早期内出现声音嘶哑，其中中央型肺癌可高达40%。肺癌引起声音嘶哑的病理是癌肿侵犯和压迫了支配声带的神经，这种嘶哑常突然发生、进展迅速、甚至完全失声，同时大多数病人伴有胸痛等，经休息和抗炎对症治疗两周以上仍无效果。

　　2、发热

　　中心型肺癌在支气管内生长发展到管腔半阻塞或全阻塞时，可产生阻塞性肺炎。发热一般在38℃左右，经抗炎治疗易退热。但如阻塞病变未除，则不久之后肺炎又会重现，形成反复性肺炎。

　　3、无症状

　　约有1/3以上的肺癌患者无任何明显的早期症状，只能依靠定期检查才能及早发现其病变

　　4、咳血

　　这在早期肺癌病例中有特殊性，如系中心型肺癌，咳血常出现在病程的早中期，血量不多，质鲜红或与泡沫混为一体。出现这种现象的原因是肿瘤表面血管丰富。咳嗽损及表层，导致血管破裂所致。如偶有咳血较多者，常呈反复状或只持续较长一段时间。

　　5、咳嗽

　　肺癌由于其所处的位置不同和功能损害不同，所产生的症状也各不相同。由于肿瘤多在大支气管上生长，刺激性强，故易产生咳嗽。但咳嗽程度有所不同，约有50%的病人有刺激性呛咳，无痰或少许白色泡沫痰。在继发感染后，痰的质量也随之改变。原有的慢性咳嗽者如发现咳嗽性质与平时不同，应引起警惕。高发年龄病人，在咳嗽经治疗无效或持续时间较长时，应及早就诊。有伴咳血者更应早诊。