人到了一定的年龄脏器就会慢慢处于衰退的趋势，如果在年轻的时候没有注意养生，很可能到了中老年就会出现各种疾病，当然已经到了中老年也需要注意养生，防止各种疾病的出现，那中老年人如何养胃？老年人怎么养肝？

1、生姜和菊花

很多中老年人同时存在血压高、脾胃差的情况。肝功能下降是中老年人高血压病的罪魁祸首，而脾胃功能下降会让原本虚弱的中老年人虚上加虚。下面推荐一种适合大多数中老年人的养胃护肝法——早上吃生姜，下午吃菊花。

大部分中老年人多少有点阳虚，脾胃也容易寒凉。尤其是到了秋凉的天气，稍微下点冷雨就容易觉得胃痛。脾胃功能不好的人每天早饭的时候可以吃一块生姜。

将生姜洗净、切碎后放进饭菜里，不怕辣的可以直接切片吃。胃寒人在秋冬季早晨寒冷的时候最容易胃痛，吃了生姜就能增加脾肺的御寒能力，让人胃里面温暖舒适、血脉通畅、力气充足、声音洪亮。

生姜性味辛温，总是吃姜肯定容易上火。如果既想得到生姜暖胃助阳的好处，又想避免生姜带来的火气，可以适当用一点性凉的食物来平衡，这里推荐杭州产的白菊花。

白菊花能入肝经，有疏风清热、平肝降压、消炎解毒的功效，血压、血脂不稳的人都可以经常吃点白菊花。杭州的白菊花效果最好。白菊花是性凉的，每天早上阳气生发、气温低，人的御寒能力差，吃性凉的食物会阻遏阳气的生发、降低人的御寒能力。所以早上最好不要吃菊花。每天傍晚阳气需要收敛，这个时候吃点白菊花，有助于阳气的收敛。可以将白菊花洗净，和粳米一块煮粥。或者在晚饭后喝点枸杞菊花茶。

2、养胃的秘诀

（1）养成良好的生活习惯

少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

（2）改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

（3）积极食疗和按摩保健

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

3、养肝小方法

（1）奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

（2）富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。吃什么食物可以补肝呢？例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

（3）绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

（4）鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。