榛子油是一种食用油,它的材料就是来源于榛子,榛子油有着防癌抗癌的作用,是一款养生性强的油脂,那么,榛子油多少钱一斤?
海淘的一款La Tourangelle拉杜蓝乔榛子油,也是比较热门的榛子油,一斤的价格是110元。
榛子油在西方被誉为“液体黄金”,“万油之王”, 原因就在于其极佳的天然保健功效.可供食用的高档榛子油是用初熟或成熟的油榛子鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
榛子的市场价格生的大约12~15元一斤,熟的大约25元-25元一斤,同时根据产地和品种价位会不大同,黑龙江椭圆形榛子在25~35元一斤,辽宁平榛在30~35元/斤。在中国榛子产地主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及西北的甘肃、陕西和内蒙古等地的山区。
油比较多
榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。
成分:榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素
可做为凉拌油、淋油食用,也在汤料中放一些提味。
儿童、老年人食用,补脑效果好。
榛子油为高热量油,胆囊患者不宜多食,每天的摄入量不宜超过10g。
榛子油保质期6个月左右。
榛子的含水量比较低,只有3.5%~7%左右,因此相对来说还是比较耐储存的,一般在保存得当的情况下可以保存6个月左右的时间。
但是榛子中含有较多的脂肪,对温度和湿度比较敏感.
如果在储存过程中环境温度高于20℃或者长期处于光照下的话,就会加速脂肪的转化而产生“哈喇味”,因此最好将榛子放在低温、低氧、干燥、避光的环境下储存。
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