老年人（老人）是人群结构中十分重要的一个组成部分，由于年龄的影响他们在日常生活起居各方面都会有或多或少的不便，因此关心老人的日常生活等方面十分重要，其中饮食是很重要一点。那么老人吃板栗的好吗，老人怎么吃板栗最好？

1、可以食用

老人吃板栗对身体是有好处的，不过每天一般吃几颗即可，当然也可以根据个人体质等实际情况来选择适当多吃还是少吃。一般老人的肠胃消化机能较弱，所以板栗不宜生吃，最好是炖煮变软后再吃。通常板栗与鸡肉、瘦肉、鸭肉、白菜等食品一起烹饪食用都比较好。

2、板栗营养

老人合理食用板栗对健康是颇有益处的。板栗中富含多种维生素以及不饱和脂肪酸成分，这些营养物质对防治动脉硬化、冠心病等心血管疾病具有重要作用，另外对高血压、骨质疏松等症状也有防治效果，而老年人大多易患这些病症。还有板栗食疗上可起到治疗四肢酸软、活血化瘀等功效。

3、老人饮食

相对于青年人，老人在饮食上需更注意营养，所以均衡饮食是必要的。平时不妨适当多吃一些富含优质蛋白、矿物质和维生素的食物，一些新鲜的肉食、水果蔬菜、蛋类、奶类等都必不可少。此外饮食事项上要注意几点，饭菜温度要适宜、软硬程度要适宜以及口感要清淡。