因为天气的炎热，高温酷暑的夏天容易使人食欲不振。又是新鲜辣椒的生产旺季，大多数的人都会选择吃辣来开胃，增强食欲。但是不管是新鲜辣椒还是干辣椒，吃多了都容易上火，引起各种热症。就是那些不嗜辣的朋友，有时也会因为天气太热或日晒太久等诸多因素，易生燥火，五内心烦。

　　所以在夏季时常多吃各种有食疗功效的养生粥是健康饮食的最佳选择，而且最适宜喝养生粥的时间最好是晚上的时候，特别是对那些有慢性富贵病的中老年人更加有益。为此，聚餐网特地搜集了有针对性的9款清凉解暑的养生粥，从不同的方面对人体五脏六腑进行滋补，并对肠胃功能进行调节和促进作用。下面一起来看这九款粥如何做的家常做法，以及都有哪些清热解暑和食疗补益的功效。

　　第一，荷叶粥——解暑、止血等功效

　　做法：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

　　第二，鸡蛋花粥——清热、除湿等功效

　　做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

　　第三，苡仁粥——利水、除湿等功效

　　做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

　　第四，绿豆粥——清热、降火等功效

　　做法：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

　　第五，百合粥——清心、润肺等功效

　　做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

　　第六，丝瓜粥——凉血、除烦等功效

　　做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

　　第七，赤豆粥——补血、消肿等功效

　　做法：粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

　　第八，黄瓜粥——清热、解毒等功效

　　做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

　　第九，扁豆粥——解暑、止泻等功效

　　做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

　　以上就是我们向大家推荐的9款夏季时令养生粥，经常喝些相对应的养生粥，不仅可以滋补五脏六腑，而且使人神清气爽浑身舒适。所以，夏天多吃些清凉解暑的养生粥吧，有了养生粥的调节，这个容易上火的季节全家出动一起去吃油焖大虾就不用再怕上火了。

除湿食疗养生粥

薏米红豆粥　　

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。