核桃是人们公认的补脑最佳食品，有很多朋友在问一天吃几个核桃实际脑效果最好，特别是准妈妈们注意吃核桃不能让营养过剩，请看吃核桃一些注意事项。

核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。所以见意大家最好不要多吃，一般3到4个就可起到很好补脑效果了。

吃核桃注意事项：

1.核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄 入过高。

2.核桃仁表面的皮别剥。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3.核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

4.中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。

不宜吃核桃的人。

核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

所以大家注意虽然核桃是好东西，补脑天使可以是吃多了反而会脂肪含量多高，见意大家最好不要超过10个，一般早晚各吃3-4个就可以了。

每天吃核桃能补脑吗

吃核桃是能够补脑的。

核桃的营养价值比较丰富，含有非常丰富的亚油酸、亚麻酸和蛋白质以及多种微量元素和维生素，核桃中的脂肪酸能够促进大脑细胞的代谢，还能够促进神经细胞的活力和强化脑血管的弹力，适当的吃核桃，能够增强记忆力和思维能力，另外适当的吃核桃还能够降低胆固醇，能够预防中老年动脉粥样硬化。

吃核桃除了能够补脑以外，还对滋润皮肤有一定的效果，因为核桃中的维生素E是比较丰富的。

每天吃核桃是具有补脑作用的。核桃当中含有大量的不饱和脂肪酸能够补脑，防止脑组织衰老。核桃当中含有大量的碳水化合物、蛋白质、钙元素、维生素等，它能够预防疾病，舒缓压力，并且还能够润肠止咳、补肾补肺，平时可经常食用，但应该注意控制食用量，过量食用容易出现恶心、上火症状。