醋泡黑豆具有很好的补肾效果，那么醋泡黑豆要怎么做最好呢?今天我们为大家介绍一下醋泡黑豆正确的做法，后面为大这送上一些制作需要注意的事项。

原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.

醋泡黑豆的正确做法：

醋泡黑豆的做法一.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。

醋泡黑豆的方法二：将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟.把煮熟了的黑豆 放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3.变凉后将瓶盖封好,待黑豆 吸收了醋,膨胀之后便可食用.(需时约1日),每天吃30粒。

吃法:每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候)，取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。

醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定：

一是配方

配方很简单 醋和黑豆 (黄豆的药用不能和黑豆比, 黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道).根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状. 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。

二是原材料,

醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)

三、黑豆 选用优质黑豆。

以上上就是补肾最佳秘方醋泡黑豆的制作方法了，大家好好学习一下，非常有不错的养生美食哟。

醋泡黑豆补肾效果好吗

醋泡黑豆可补肾益气。黑豆皮本身性平，味甘，归脾肾二经，有养肾益精的作用，中医讲五色归五脏，肾在色黑，黑色食品有归肾经，养肾养肝的作用，而醋可活血利水，补血安神，用醋调成黑豆，可增强黑豆补肾益精血，也加了活血化瘀的功效，因此常吃醋泡黑豆，能起到降血压，补肾乌发的作用。

醋泡过的黑豆，具有抑制视力下降，治疗慢性疲劳，肩膀酸痛，高血压，高胆固醇等疾病。如果想补肾建议直接把黑豆做熟吃就行。平时也可饮食山药，黑芝麻，黑木耳，枸杞子，鲶鱼，海鲜，韭菜籽，栗子，狗羊肉，猪肾等补肾也行。平时多喝水，多吃水果，多运动。