根据解酒功效，归纳出有明确记载的解酒药物二十余种，并分为三类。

1.清热利尿类

    如葛根、葛花、甘蔗、西瓜、赤小豆花、绿豆粉、藕、莱菔子等，酒属热毒，饮后面红心慌，口渴，小便不利，上述药食甘寒使酒毒从小便而出，起到解酒作用。

2.生津止渴类

    如枳椇子、橙子、柑、金橘、杨梅、橄榄、柚、山楂、五味子等。上述药食味酸甘，酸甘之味化生阴液，可解酒渴。

3.芳香化湿类

    如草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻、肉豆蔻、丁香、草果、扁豆等。酒属湿热，过饮会恶心呕吐，腹部胀满，上述药物对于止吐消胀有效。

注：

    大家不能指望依靠药物解酒或提高酒量，从根本上避免醉酒最好的办法是少喝。