端午前后我们会发现市面上会有大量的绿豆糕出售，可能现在年轻人都不太喜欢吃绿豆糕，一般都是中年人或者老年人会比较喜欢吃，因为绿豆糕给人的感觉就是甜甜的、软软的，所以年轻人怕吃了会长胖就不太喜欢吃。虽然绿豆的营养很丰富，但年轻人很少会为了营养还去吃会长胖的食物，那吃绿豆糕真的会长胖吗？

1、确实会长胖

吃绿豆糕确实会长胖，但是如果少量吃的话就还好，绿豆糕在制作的过程中是添加了油脂的，而且里面还有大量的糖，所以我们吃绿豆糕的时候会发现绿豆糕很甜而且色泽油亮，绿豆中本身就含有大量的蛋白质，如果吃多了，里面的蛋白质很可能就会转化为脂肪，所以如果经常吃绿豆糕是会长胖的。

2、绿豆的营养

绿豆的营养价值其实是很高的，功效也很多，绿豆可以清热解毒、还有利水消肿的功效，能提高人体体抗力，具有抗拒抑菌的作用，高血压和高血脂的人吃了还能降低血压和血脂，但是绿豆糕中油脂比较多，所以高血压和高血脂患者还是慎食，最重要的是绿豆还有防止癌症和肿瘤的作用。

3、这些人慎食

有很多人是不能吃绿豆的，因为绿豆是寒性的食物，而绿豆糕就更多人不能吃了，比如心血管疾病患者、体质偏寒的人、肠胃虚寒的人和神经性疾病患者最好不要吃绿豆糕，老年人也要少量食用。