人们在加工木瓜的时候基本都是切开后留肉去籽,很少有人将木瓜籽用作其他的方面。相较于其他水果的种子,生活中对木瓜籽的利用似乎是比较少。那么木瓜籽能不能吃呢,木瓜籽吃了有影响吗?
木瓜籽本身并没有什么危害,所以吃了没什么问题,但是不建议吃。因为木瓜籽味道比较苦,而且质地坚硬,吃下去很难被消化掉,吃了很容易引起消化不良等问题,所以最好还是不要吃。当然,将木瓜籽加工一下吃还是可以,常用的就是炒着吃。
木瓜籽在未成熟时是白色,成熟之后大多为黑色,味微苦,富含木瓜醇素等物质,可以起到软化鲜肉的作用。另外,提取的木瓜醇素可用于制药和制成化妆品,具有促消化,辅助减肥和美容护肤等功效,但是直接吃木瓜籽是没有任何效果的。
木瓜即可药用,也可食用。药用方面与其他药材搭配可治疗多种病症,如关节肿痛、脚气、痢疾、消化不良等。现代科学将木瓜中的一些成分提取制成了多种保健品和化妆品,用来美容护肤和抗衰老。食用方面可增强机体免疫,对于身体健康效果较佳。
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