中国大部分地区都有喝粥的习惯，而且用不同食材做成的粥味道口感不同，功效也不相同，今天小编就为大家重点介绍山药白果粥，它是一种养生粥，对人体有多种好处，我不会让大家了解它的具体功效，还会告诉大家它应该怎么做。

1、功效与作用

　　1、延年益寿

　　延年益寿是山药白果粥的重要功效之一，因为山药白果粥使用的主要食材，山药和白果都是营养价值特别高的食材，它们含有多种天然抗氧化成分，能延缓人体细胞衰老，加快身体代谢，也能提高身体各器官功能，经常食用不但能延缓衰老还能延年益寿。

　　2、预防高血糖

　　高血糖和糖尿病是现代人类的高发疾病，平时多吃一些山药白果粥，就能有效预防这些不良症状发生，因为山药和白果都不含糖分，而且他们中含有的营养物质，还能促进人体内胰岛素的分泌，增强人体的耐糖性，从而也就减少了高血糖与糖尿病的发生。除此以外白果山药粥还能补肾强腰，健脾补肺，对它人类因肾虚和肺虚引起的不良症状也有一定的预防作用。

2、做法步骤教程

　　1、准备材料

　　煮至山药白果粥时，需要准备大米200克，山药150克，白果30克，芡实15克。要把准备好的山药去掉，外皮，用清水洗净后，切成小丁备用。

　　2、制作步骤

　　把准备好的大米和白果以及芡实全部用清水淘洗干净，芡实可以提前几个小时，用清水浸泡一下，再与大米一起入锅，加清水煮开以后再煮半小时左右，然后才能加入准备好的山药，调匀以后接着煮制一会，等锅中的山药完全熟透以后取出装碗就能食用。