南瓜和豆角是可以一起做菜吃的，这两种食物的营养都很丰富，可以为人体带来很多的好处。不过这两种食物也有各自的使用禁忌，一样不能乱吃，否则也会对健康造成很大的影响，下面就来详细了解这两种食物的营养价值，以及饮食规则吧。

1、同食影响

南瓜和豆角一起做菜也是非常美味的，营养价值也非常高，具有补中益气、调和脏腑、安神、益气健脾、消炎止痛、利尿消肿、解毒杀虫等功效，还可以治疗脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、高血压等不适病症。

2、豆角须知

豆角上有豆筋，很难被人体消化，所以在食用前最好将其去除，以免对肠胃造成不利影响。豆角中含有一种对人体有害的生物碱成分，会导致人体出现中毒反应，这种物质在高温环境中会逐渐被分解，所以豆角一定要烹熟后食用。

3、南瓜须知

南瓜属温性食物，因此不宜多吃，以免出现上火症状，而且患有热症疾病的患者不可食用。南瓜还容易滋生湿气，因此对于体内湿气较重的人来说不宜食用。南瓜还是发物，对于患有黄疸、脚气等疾病的患者不宜食用。南瓜不宜与食醋、富含维生素C的食物一同食用，会导致营养价值降低。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼都能够食物一同食用，否则会出现中毒反应。南瓜不宜与羊肉等温补类食物一同食用，会对机体造成很大的损伤。