我们吃的火龙果一般都是白色的肉，怎么有的火龙果果肉是红的呢？这是有色素吗？火龙果肉怎么是红色的？火龙果有红色的果肉嘛？大众生活网小编将会在下文中告诉你究竟这是怎么一回事，接下来就快一起来看看吧！

1、呈现红色并非色素

一般我们吃的火龙果都是白色的肉，那么红色果肉的火龙果里面那么红，不禁让人怀疑其中是不是打过色素。红色火龙果是火龙果的另一个品种，就像是红薯和紫薯一样，是可以安全食用的。

2、红色是另一个品种

红心火龙果的果皮是玫瑰红的，果肉也是玫瑰红的，有的也呈现出紫红。品尝起来，味道比较清淡，有一丝甜味，但是一点也不腻味，很是芳香。

3、火龙果的三个品种

火龙果其实是有三个品种，有我们常见的红皮白肉，有我们刚刚说到的红皮红肉，还有一种是黄皮白肉的。而在这些品种中，红皮红肉的火龙果不仅在口感上，还是营养价值都是最佳。

4、吃红心火龙果注意

红心火龙果吃过之后，大小便都会红红的，看起来就像是便血或者是尿血了一样，其实是因为红心火龙果里面有天然的色素。吃的时候要注意，以免色素污染衣物，难以清洗。

火龙果的功效与作用

排毒护胃、促进消化、清宿便

火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有排毒护胃、促进消化、清宿便等功效。

1、排毒护胃：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2、促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

3、清宿便：火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。