莲藕和羊肉都是非常常见的煲汤食材，只是莲藕通常用来炖排骨，而羊肉也总是和胡萝卜一起搭配食用。那么莲藕和羊肉能一起吃吗？莲藕可以炖羊肉吗？

1、可以一起吃

　　莲藕是可以和羊肉一起吃的。莲藕和羊肉的营养并不冲突，既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用，具有润肺补血，益虚劳的功效。

2、两者的营养

　　莲藕和羊肉都是含有丰富营养的食物，特别是羊肉，含有大量的蛋白质、脂肪、 蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等多种矿物质和维生素B1、维生素B2等营养成分。吃羊肉对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血以及一些虚寒病症都有很好的作用，具有补血益气，温中暖肾的功效。而莲藕中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到预防便秘的作用，另外吃莲藕还可以利尿通便，帮助排出体内的废物以及毒素，

3、莲藕羊肉汤

　　首先准备食材包括有羊肉、莲藕、生姜、生抽、泡椒、盐、蒜。将主要的食材洗净之后，把羊肉斩成大块，莲藕切成厚块浸泡起来。然后把羊肉放进锅里煮，煮开后撇去浮沫再倒入莲藕、生姜、泡椒以及蒜，接着把食材连汤倒入高压锅内炖半小时。最后加入适量盐和生抽调味就可以盛出食用了。

藕的功效与作用

增强免疫力、止血、补益脾胃

藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力，对于身体健康非常有益。

藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血。

藕可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。