喝汤是一种又经济又有效的养生方式，我们每天都会喝汤，汤的种类也是多种多样，有清淡的开胃汤，也有浓厚的增味汤，还有滋补的汤……汤的营养取决于做汤的食材，食材的营养越高，做出的汤也有很高的营养。俗话说，饭前先喝汤，胜过良药方，喝汤俨然已成为普通老百姓养生的饮食方式。核桃的营养价值非常高，用核桃可以煲汤吗？

1、可以煲汤喝

　　核桃极具养生价值，虽然我们平时都是把它当作坚果来食用，但是它也可以用来煲汤，并且可以搭配多种食材来煲汤。适合和核桃搭配煲汤的食物有：排骨、猪脚、瘦肉、鱼头、鸡肉等，核桃不仅是生吃还是熟吃，都有不错的营养价值。

2、核桃排骨汤

　　大家肯定没有想到核桃竟然还能和肉食一起煲汤吧！脆嫩的核桃仁加上鲜美的排骨，能碰撞出清淡但甘甜的汤品，很适合夏天喝，夏天喝清淡的汤有助于消暑和增进食欲、促进消化和吸收。

3、核桃仁营养

　　核桃是四大干果之一，它的仁形状和大脑的外形结构很像，应养生说法吃什么补什么，所以，核桃被认为是补脑的佳品，不过核桃确实是有健脑、增强记忆力的功效。核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素，常吃核桃既能强身健体，又能预防一些疾病。核桃有润肺补肾、补血益气、强筋壮骨的功效，常吃核桃不仅能达到这些功效，还能预防神经衰弱、防癌、降胆固醇等。