在市面上，我们经常会看到软硬不同的柿子，但我们所知道的柿子一般成熟后都会变软，也知道柿子没有成熟是不能吃的。那这种硬柿子能吃吗？这种硬柿子要怎么吃呢？

1、硬柿子能吃

我们常见的柿子要成熟软了才能吃，但也有另外一种柿子硬着就能吃，这是因为品种的不同。所以硬柿子是可以吃的。

2、怎么吃

因为硬柿子的果皮中含有酸性沉淀物，不宜于身体，所以要将硬柿子的果皮用刀削掉，再吃硬柿子的果肉。

3、区别

软柿子和硬柿子在口感和味道上是有区别的。软柿子口感甜软，吃后有一股淡淡的涩味；硬柿子口感是脆的，带有甜味和果青味。另外硬柿子也没有软柿子寒性大，但也不能多吃。