7、可健脑安神

黄瓜中含有的维生素B1，能帮助改善神经系统和大脑的功能，起到健脑安神的效果。

8、提高免疫力

黄瓜中含有葫芦素C，能帮助抗肿瘤；而黄瓜中的苦味也能起到抗癌的的作用，所以吃黄瓜能帮助提高人体的免疫力。

温馨提醒

虽然黄瓜有这么多的好处，但是每天的黄瓜需要控制量，因为黄瓜性凉，吃多了容易产生腹泻的现象，所以一天只吃一两根就好。