很多人都喜欢将水果配以牛奶榨汁喝，可是怎么哈密瓜和牛奶榨汁喝有点苦呢？哈密瓜和牛奶究竟能不能同时吃呢？快认真阅读下面的文章吧，你将会在下文中得知哈密瓜牛奶榨汁发苦究竟是怎么回事。

1、果汁味道发苦

有的人喜欢将水果和牛奶一起倒入榨汁机里面榨汁。吃哈密瓜的时候也索性这样做了，但是发现这样子榨出来的汁是苦的，这是为什么？难道是因为哈密瓜和牛奶会发生反应？那这样的饮料还能喝吗？

2、两者发生反应

将哈密瓜和牛奶一起榨汁，刚刚榨出来的时候是不苦的，但是之后放一会儿就会变苦，这是因为哈密瓜里面含有一种物质，能够分解掉牛奶里面的蛋白质。分解之后就会呈现出比较苦的味道了。 

3、分解物并无害

虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了，但是分解之后的物质是没有毒性的，只是口感不太好而已。如果你能够接受这种苦苦的还有点怪的口感，你就可以这样子喝。 

4、可以分开制作

其实还是有办法避免这种情况的出现的，那就是先单独将哈密瓜榨汁，榨好之后再加入牛奶混合均匀，这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了。