葡萄干可谓是许多伙伴钟爱的零食,无论是口感还是营养都堪称上品,但许多人买了葡萄干之后就直接吃,并没有清洗。那么葡萄干到底需不需要清洗呢?清洗的方法有哪些?
国内产的散装葡萄干基本都是将新鲜葡萄采摘后自然晾晒干后直接出售,其中会混杂许多细小的沙子和灰尘,直接吃对人体是有害的,所以必需要清洗。而超市封装出售和国外进口的葡萄干都已经过处理,可以直接食用。
清洗葡萄干的方法主要包括4种。在清水中放入少量淀粉搓洗,再用清水沥干;将葡萄干放入沸水中煮1~2分钟后沥干;将葡萄干放入温水中搓洗2~3分钟后沥干;用压力大、流速快的水流冲洗,之后再沥干。
葡萄干美味可口,绝大多数人群都可以食用,但由于葡萄干含糖量非常高,所以肥胖人群以及血糖高的患者不宜多吃。当然,任何食物都不应该过量食用,葡萄干也一样。此外,清洗后的葡萄干沥干后口感更佳。
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