相信很多人喜欢吃开心果，因为它营养美味。开心果又叫做阿月浑子，无名子，与核桃，榛子，巴木坦并称为四大坚果，或许大多数人对开心果并不了解，接下来小编会给大家分享，关于开心果的知识。

1、开心果的产地

开心果其实不属于我们国家的种植食物，它原产于伊朗，伊拉克，前苏联西南部，叙利亚，南欧，目前在我国新疆建有种植基地，主要分布在阿克苏，喀什和田，以疏附县这三个地方。开心果需要在光照充足的山地种植，可以说开心果是旱地农作物之一，种植在新疆还可以保育水土。新疆的土地是石灰质的土壤或松砂壤土，开心果树怕水，而新疆的气候和环境，都适合种植开心果树。

2、是什么树的果实

开心果是阿月浑子树的果实，阿月浑子是干旱亚热带，历史非常悠久的古树种。阿月浑子是落叶小乔木，长度通常有5到7米。它是雌雄异株，靠风传媒授粉，喜欢光照充足的地方，木材纹理清晰。或许你很难想到，就是这样一颗树，孕育了美味的开心果。

3、开心果的介绍

果实也就是开心果呈卵圆形略微有点扁，开心果的壳子就是果皮，它在生长的过程中会自然裂开，逐渐变硬。果核就是我们食用的部分，呈椭圆型带尖端，质地光滑，在果核表面覆盖有一层灰紫色的皮，种脐像一道疤，开心果的果肉是绿色的，气味清香，味道甜甜的。