以前做过这样的试验，将掉在地上3秒、5秒、10秒的食物捡起来，然后检查它们的细菌数量和种类，测试结果表明掉在地上3秒的食物细菌是很少的，超过3秒之后细菌滋生会比较多，于是有人得出结论，掉在地上3秒的食物是可以吃的，但是往往东西掉到地上了，我们还是会觉得很脏不想再吃了，有些人觉得不吃很浪费，那么，掉在地上3秒的东西还要不要吃？

1、最好不吃

　　食物掉在地上多少都会沾到灰尘和细菌，3秒内的细菌是会比较少，但是还是会有细菌，我们很难确保食物的安全了，而且一般东西掉在地上，也很少直接在3秒内捡起来了，人都会有个反应过程，等东西掉了再捡起来都要超过三秒了，所以最好就不要再吃了。

2、食物种类

　　三秒内食物可以吃还和食物的种类有关，如果是高盐、高糖等加工类的食品，本身抗菌性就比较高，如果是比较潮湿的食物，掉在地上无疑是非常脏的，会沾染很多可见的污渍，这些比较湿润的食物无论掉在地上几秒捡起来都不应该再吃了。

3、地上环境

　　如果食物掉在很脏的马路上，3秒内也是不可以吃的，食物上会沾上许多灰尘和细菌，马路上的环境都不是很卫生，食物掉了就不要再吃了，在家的时候地板如果经常清洁，东西掉地上3秒内捡起来，食物也属于比较干燥的，吃起来还算比较安全的，但是为了身体着想，还是要少吃掉在地上的食物，浪费一点不要紧，身体最重要哦！