花生的食用方法有很多,可以做成炸花生米,水煮花生米以及花生酱等食物来食用,而在吃这些食物时,很多人最关心的问题往往是花生能不能减肥。那么吃花生可以减肥吗?花生有减肥作用吗?
花生具有一定帮助减肥的作用。原因在于花生中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助清除肠内垃圾,从而起到帮助减肥的作用。另外花生及其制品食用后容易让人产生饱腹感,让人减少进食,因此食用花生是可以帮助减肥的。
除了具有一定的帮助减肥的作用之外,花生还有很多其他的营养功效,例如吃花生能够预防肿瘤,这是因为花生的果实中含有白藜芦醇,这种物质是具有预防肿瘤的作用,同时对于动脉粥样硬化和心脑血管等疾病也有一定的预防和治疗作用。另外,花生中还含有大量的钙和锌,其中钙能够促进人体的生长发育,而锌则能够促进儿童大脑发育,增强记忆力。因此食用花生对身体可谓是好处多多。
我们的日常饮食中通常是会采用炒或炸的烹调方式,然而炒熟或炸熟的花生米容易导致上火,因此建议大家选用炖煮的方式食用花生比较好。这样既不用担心上火的问题,同时又比较营养。另外还需要注意的是,花生中含有大量的油脂,所以皮肤油脂分泌旺盛或者容易长青春痘的小伙伴少吃为宜。
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