芹菜和豌豆是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会相互冲突，而且一起吃味道也不错，营养价值也很高，可以为人体带来不少的好处，不过芹菜和豌豆在食用时也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解芹菜和豌豆的营养价值和注意事项吧。

1、同食价值

芹菜和豌豆一起吃对人体带来好处有很多，具有生津止咳、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、促进消化、润肺止咳、安神、降血压、降血脂、补气养血等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、水肿、头痛、失眠、神经衰弱、小便不畅、便秘、高血压、高血脂、气血不足、贫血、口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。

2、豌豆须知

吃豌豆可以为人体带来不少的好处，但是也有许多需要注意的低昂，豌豆如果是炒熟的，非常不容易被人体消化，因此不可多吃，以免引起消化不良，而且还可能会出现腹胀等不适症状。豌豆为凉性食物，也可以生吃，但是不可一次性食用太多，以免引起腹泻，另外脾胃虚弱者要少吃。

3、芹菜须知

吃芹菜也有许多需要注意的地方，芹菜为凉性食物，不可长期大量食用，以免引起体质偏寒，而且体质虚弱、脾胃虚寒、四肢乏力、面色苍白者不宜食用。芹菜中含有较多的粗纤维，会对消化系统造成较大的负担，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡者不可食用，以免导致病情恶化，不利于康复。

芹菜的功效与作用

清热解毒、利尿消肿、平肝降压

芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。

1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。

2、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。

3、醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

4、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用。

6、养血美颜：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。