菠萝酸甜多汁，受到很多人的青睐。平时，也许我们经常会买店主处理好的菠萝，这样固然方便。但有的人会不放心，觉得他们做的不大干净，所以会买那种带皮的菠萝，准备自己动手削皮后再食用。所谓自己动手丰衣足食，但为菠萝削皮也是一门学问。那菠萝该怎么削皮呢？

1、削外皮

先将菠萝外面的皮用水果刀或者是菜刀直接削干净。菠萝的叶子可以先留着，方便拿菠萝。

2、剜小洞

将菠萝外表的表皮削掉后，你会发现菠萝果肉上还会有一些带皮的小洞。可以用小一点的水果刀沿着小洞的边缘剃进去，再转一圈，将果皮剜掉，即可。

3、怎么切

将去皮后的菠萝切掉底部和叶子，再竖着立正放，从上往下切成几个条状，即所谓的竖着切，还要将菠萝中间的梗切掉；也可以先将菠萝横着切成圆形，再将圆形的菠萝切成扇形，方便去除菠萝中间的梗。

温馨提醒

削完皮的菠萝，记得要用淡盐水浸泡或加热后，帮助其脱敏，再食用。其实削菠萝有专门的器具，使用起来比较简单方便。