香菇风味和口感都非常独特,因此一直一类都十分受到人们的欢迎,而很多小伙伴则比较关心香菇的热量状况,减肥期间能不能吃。那么香菇的热量是多少?香菇的热量高吗?
香菇的热量并不高,100克香菇的热量是26大卡,而一个香菇大约有10克,其热量为3大卡,所以由此可以看出香菇属于热量较低的食物,减肥期间是可以食用的。
日常我们所食用的香菇大多都是干香菇,而干香菇中所含有的营养成分是非常丰富的,包括含有大量的膳食纤维、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分,所以食用香菇能过给我们的人体补充大量的营养成分。除此之外,香菇还具有一定的防治癌症的作用,并对于糖尿病、肺结核、神经炎、传染性肝炎等疾病有治疗作用。总之,食用香菇对身体健康是大有裨益的。
日常饮食中的很多食材都是会和其他食材一起搭配食用,香菇也不例外。一般来说,香菇同木瓜、豆腐、薏米等食材一起搭配食用是比较适宜的,尤其是同木瓜一起食用能起到降压减脂的作用,非常适宜减肥期间食用。但是需要注意的是,香菇不宜同番茄一起食用,原因就在于番茄中含有丰富的类胡萝卜素,而香菇中所含的生物化学物质会破坏类胡萝卜素,使其营养价值降低。
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