蜂蜜是非常好的营养品，平时的时候喝蜂蜜对身体是很好的，喝酒之后一般会导致肠胃不适，喝酒之后再喝些蜂蜜是有解酒的作用的，蜂蜜解酒的功效如何呢？

1、蜂蜜解酒的作用

　　（1）在醉酒之后，喝一杯蜂蜜水，可减少酒精对身体的伤害，加快醒酒。另外，经常喝蜂蜜对脂肪肝和酒精肝的形成也有一定的抑制作用。

　　（2）《神农本草经》中认为，蜂蜜“除百病，和百药”，把蜂蜜列为上品，药食两用，滋补延年。

　　（3）蜂蜜中含有35%的葡萄糖，40%的果糖，少量蔗糖、麦芽糖、糊精，少量脂肪，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K等多种维生素，镁、钙、钾、磷等矿物质，以及微量元素铁、铜、锰、硒、镍等多种微量元素，生物素、胆碱，以及多种生物酶和有机酸。

　　（4）蜂蜜中的果糖，能够加快酒精的代谢，减少酒精在体内储存的时间，因此会起到醒酒的作用。葡萄糖能够转化为肝糖原，为肝脏的代谢提供了能量储备，减轻肝脏的负担。

　　（5）肝病的饮食原则是高蛋白、高维生素、高糖（尤其是葡萄糖、果糖这2种单糖），低脂肪。蜂蜜的营养结构正符合了肝脏的需求。铁是血红细胞的组成元素，蜂蜜中含大量的铁元素，可以补血，增加肝的供血，提高肝细胞活力。蜂蜜中的微量元素硒可以促进免疫功能的增强，保护脾胃和肝脏。

　　（6）蜂蜜解百毒，和百药，传统的中药丸有很多用蜂蜜作为辅料，揉成丸剂。在治疗酒精肝的时候，无论您服用任何药物，都可以用蜂蜜作为辅助来治疗。

2、喝蜂蜜的好处

　　1、蜂蜜的营养

　　蜂蜜是一种天然无添加的绿色食品，也是一种常用的滋补品，果糖含量高，容易被人体吸收，老少皆宜，蜂蜜中能量含量高，可以补充人体的各种微量元素。

　　2、蜂蜜的喝法

　　蜂蜜可搭配各种食物吃，可将蜂蜜涂到吐司上作为早餐食用，也可以用来泡茶，搭配柠檬、柚子等，但喝蜂蜜有一个误区，即蜂蜜不可高温烫泡，高温容易化解蜂蜜中的营养成分，蜂蜜最适宜的温度是60度左右，超过60度，蜂蜜中的营养就会变少。

　　3、蜂蜜的功效

　　蜂蜜中的糖量、能量较高，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，长喝蜂蜜，帮助肠胃消化可治便秘，也可美容养颜，多喝蜂蜜，让自己更健康。

3、喝蜂蜜水的最佳时间

　　1、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸

　　蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

　　如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。

　　做法：进食前0.5—1小时的时候，食用半杯蜂蜜水。

　　2、餐后一杯蜂蜜水消食助消化

　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。

　　而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。

　　做法：餐后1—2小时后，食用一杯蜂蜜水。

　　3、早晨一杯蜂蜜水清肠排毒

　　经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。

　　蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

　　做法：每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。

　　健康提示：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。

　　4、午后一杯蜂蜜水补充能量

　　每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。

　　同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

　　5、睡前一杯蜂蜜水安神助眠

　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。

　　做法：睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。