豌豆是很多人都十分喜欢吃的食材，而豌豆开的花也同样受到了很多人的喜爱，许多人都想在家种一些观赏，但是对于豌豆花的了解又不够，例如不少人都不清楚豌豆花是什么颜色的。那么豌豆是什么颜色的花？豌豆开花是什么颜色？

1、颜色众多

　　豌豆的花其学名叫做豌豆花，又可称作香豌豆、花豌豆。因此豌豆花的品种较多，所以豌豆花的颜色也很多。例如豌豆花有白色、粉红色、榴红色、大红色、蓝色、堇紫色、深褐色以及带有斑点或镶边的复色。一般我们常见的多是白色、粉色、紫色等。

2、生长习性

　　豌豆花原本产于地中海地区，喜欢冬天暖和夏天无酷暑的气候条件，因此我国的南方和北方种植豌豆花的方法有所不同。例如南方种豌豆花可以露地越冬，而北方则需要将豌豆花入室越冬。另外，豌豆花不仅喜欢日照充足同时也耐半荫，但是过度庇荫会造成豌豆花植株生长不良。

3、营养价值

　　豌豆花的种子也就是我们日常所食用的豌豆，而豌豆含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及多种矿物质和其他营养，具有较高的营养价值，经常食用豌豆可以通利大肠，抗菌消炎等等。而豌豆花的茎叶则能清凉解暑，同时还可以用做绿化肥料和饲料使用。

豌豆可以生吃吗

可以的。

生豌豆一般能吃：

1. 生豌豆营养丰富：含多种营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。

2. 适量吃生豌豆有益处：加快体内新陈代谢，促进胃肠道蠕动，有益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等作用。

3. 生豌豆通常无害：不含有毒物质，不会对人体产生不利影响，有助于补充营养，提高免疫力和体质。