芋头和山药都是我们日常生活中比较有营养的食物，山药和芋头都有特别的地方，生芋头上会有滑滑的粘液，而山药是煮熟了后会有滑滑的粘液，可能喜欢吃芋头的人比喜欢吃山药的人多，但是山药的营养价值可不比芋头低，那山药和芋头能不能一起吃呢？

1、可以一起吃

山药和芋头是可以一起吃的，山药和芋头不会有什么营养上的冲突，而且山药和芋头都有健脾养胃的作用，很多人不喜欢吃山药，其实山药的味道是非常鲜美的，山药可以和芋头一起煮，而且一起吃有很多好处。特别是女性吃芋头和山药好处很多，山药能滋阴养颜、保护心血管，芋头能乌黑头发和美容养颜，而且它们都是温性的食物保健作用很好。

2、山药和芋头

这里给大家介绍一种山药和芋头的吃法，山药芋头炖排骨，滋补效果非常好，需要准备的食材主要是芋头、山药和排骨，将排骨剁成块加入料酒、老抽、胡椒和盐腌制一下，芋头去皮洗净后切成块，山药去皮洗净切成块备用，将排骨先放在炖锅中，放入切好的生姜炖十分钟，然后加入芋头炖十分钟，最后加入山药灾炖十分钟，顿好后加入调料即可食用。

3、温馨小提醒

芋头和山药虽然很多地方都相似，但是芋头比较难熟，而山药熟得比较快，所以在煮的时候要先煮芋头，芋头煮烂一点也没事，营养是不会流失的。芋头和山药一起煮尽量吃清淡的，这样更能起到滋补的效果。